Lagi mencari ide resep bolu karamel / kue sarang semut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu karamel / kue sarang semut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel / kue sarang semut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu karamel / kue sarang semut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu karamel / kue sarang semut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Karamel / Kue Sarang Semut memakai 10 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Karamel / Kue Sarang Semut:
- Gunakan 175 gr gula pasir
- Gunakan 60 gr Tepung terigu
- Sediakan 60 gr Tepung maizena
- Gunakan 3 butir telur
- Gunakan 1 sachet SKM
- Sediakan 1/2 Sdt baking soda
- Gunakan 1/2 Sdt baking powder
- Sediakan 1/2 Sdt garam
- Gunakan 50 gr Margarine/mentega (cairkan)
- Ambil 200 cc air panas
Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Kue karamel sarang semut ialah Kue Jadul favorit semua orang termasuk saya 😀 Tekturnya yang sedikit kenyal dan Lembut bikin Gagal diet hihihi Cobain Yuk di. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Karamel / Kue Sarang Semut:
- Panaskan gula pada panci, jangan di aduk biarkan meleleh sendiri sambil sesekali di goyangkan saja pancinya..
- Setelah meleleh sempurna tambahkan air panas, pelan" jangan sampai kecipratan.. matikan api dan sisihkan biarkan dingin.
- Campurkan tepung terigu,maizena,baking powder,baking soda,garam aduk hingga tercampur rata.
- Kocok telur dg wisk sampai berbusa.
- Tambahkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dg air gula,aduk rata.
- Tambahkan SKM dan mentega cair
- Panaskan oven dan Olesi loyang dg margarin dan taburi sedikit tepung.Tuang adonan ke dalam loyang sambil di saring,adonan memang cair ya bunda.
- Lalu masukan ke oven yg telah d panaskan tadi, dg suhu 180° api bawah selama 40 menit dan di lanjutkan dg api atas selama 20 menit dg suhu q turunkan 160°, atau tergantung oven masing".
- Lakukan tes tusuk.
- Dan ini dia, setelah dingin bisa di potong" dan siap di santab.😊
- Kue nya bersarang banget bunda.. 🥰 Semoga bermanfaat..
Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue karamel dengan rongga menyerupai sarang semut ini ternyata mudah dibuat di rumah. Resep Kue Sarang Semut Tanpa Mixer dan Oven, Nostalgia Kue Karamel Jadul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu karamel / kue sarang semut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
