Lagi mencari inspirasi resep bolu cokelat kopi (tepung singkong, bebas gluten) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu cokelat kopi (tepung singkong, bebas gluten) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan pertama yakni tepung terigu, silahkan masukkan tepung terigu kedalam wadah atau alat penimbang dan ukur dengan takaran yang sudah disesuaikan. Kemudian disaring untuk memisahkan antara ampas dan kopinya. Cara Membuat KUe Bolu Kukus Coklat Kopi Subscribe ya. biar kita makin semangat update resepnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu cokelat kopi (tepung singkong, bebas gluten), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu cokelat kopi (tepung singkong, bebas gluten) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu cokelat kopi (tepung singkong, bebas gluten) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolu Cokelat Kopi (Tepung Singkong, bebas gluten) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Cokelat Kopi (Tepung Singkong, bebas gluten):
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 25 gr gula aren
- Gunakan 25 gr gula pasir
- Sediakan 35-40 gr tepung gluten free all purpose (Ladang Lima)
- Sediakan 10 gr maizena
- Gunakan 10 gr cokelat bubuk
- Ambil 25 gr kopi seduh(1/2 sdm kopi hitam+air panas)
- Gunakan 25-30 gr minyak canola
- Gunakan 1 sdt vanilla extract
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan secukupnya Topping chocochip
Kue bolu paling enak disajikan dengan segelas teh hangat atau kopi untuk menemani waktu bersantai bersama keluarga. Tepung bebas gluten memiliki tingkat kehalusan partikel dan kandungan air berbeda-beda meski terbuat dari bahan baku yang sama. Dengan demikian, tekstur dan tampilan akhir masakan pun bisa saja berbeda. Resep bolu kukus umumnya menggunakan tepung terigu berprotein rendah atau sedang.
Cara menyiapkan Bolu Cokelat Kopi (Tepung Singkong, bebas gluten):
- Siapkan loyang dioles minyak dan alasi kertas baking.
- Panaskan oven 150 C sekitar 10-15 menit sebelum kue masuk.
- Campur dan ayak tepung singkong, maizena, cokelat bubuk di wadah terpisah.
- Kocok telur, gula, garam di mixer medium speed sampai mengembang selama 8-10 menit. Matikan. Tuang kopi dan vanilla, aduk lipat pakai spatula.
- Tuang campuran tepung ke adonan dalam tiga tahap sambil diayak. Aduk lipat pakai spatula perlahan tiap tepung masuk. Tuang minyak canola, aduk lipat.
- Tuang adonan ke loyang, taburi chocochip, panggang 30 menit suhu 150 C di rak bawah (sesuaikan oven masing")
- Setelah matang, diamkan di oven terbuka sedikit sekitar 10 menit. Keluarkan, balik perlahan di alas, lepaskan kertas roti. Balik dan sajikan.
Ini supaya kue yang dihasilkan lembut dan empuk. Protein pada tepung terigu dikenal dengan sebutan gluten Gluten merupakan kandungan protein yang tak larut dalam air, berisifat kenyal dan elastis. Bolu panggang banyak digemari karena teksturnya yang lembut. Ada banyak sekali variasi bolu panggang, salah satunya adalah bolu panggang coklat. Teksturnya lembut dengan rasa coklat yang nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu cokelat kopi (tepung singkong, bebas gluten) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
