Lagi mencari ide resep bolu karamel sarang semut kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu karamel sarang semut kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan Bahan Resep Bolu Karamel Sarang Semut Panggang. Jangan lupa tepung diayak terlebih dahulu supaya benar benar halus. Resep cara membuat kue Bolu Karamel Sarang Semut Kukus Lembut dan Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel sarang semut kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu karamel sarang semut kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu karamel sarang semut kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Karamel Sarang Semut Kukus menggunakan 9 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Karamel Sarang Semut Kukus:
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Ambil 150 ml air panas
- Gunakan 4 sdm margarin
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 2 butir telur suhu ruang
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 1 sachet skm putih
Lihat juga resep Bolu karamel kukus/sarang semut enak lainnya. Bolu karamel / sarang semut kukus no mixer. gula pasir, air panas, mentega, tepung terigu, tepung maizena, bacing powder, soda kue, garam. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.
Cara menyiapkan Bolu Karamel Sarang Semut Kukus:
- Masak gula pasir di teflon dengan api sedang. Aduk terus hingga menjadi karamel.
- Setelah seluruh gula menjadi larutan karamel, masukkan air panas dengan hati-hati karena larutan karamel akan meletup-letup. Aduk hingga larutan karamel tercampur rata dengan air panas.
- Angkat karamel, tuang ke wadah dengan cara disaring kemudian diamkan hingga mendingin.
- Lelehkan margarin kemudian sisihkan.
- Masukkan tepung terigu, tapioka, dan soda kue ke dalam wadah dengan cara diayak.
- Siapkan wadah lain. Masukkan telur dan vanili, kocok hingga rata.
- Masukkan separuh dari campuran tepung ke dalam wadah yang berisi telur. Aduk hingga rata. Kemudian tuangkan separuh larutan karamel yang sudah dingin, aduk rata.
- Masukkan sisa tepung, aduk lagi. Tuangkan sisa karamel sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Setelah semua bahan tercampur, masukkan kental manis dan aduk rata.
- Tuangkan lelehan margarin, aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke loyang atau wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak goreng (saya pakai rantang stainless).
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama 25 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- Setelah 25 menit, tes kematangan dengan tusuk gigi. Jika tidak ada yang menempel di tusukan gigi, berarti sudah matang. Angkat lalu keluarkan dari loyang.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Karamel sebenarnya sejenis gula-gula yang berupa cairan lengket berwarna kecoklatan, yang merupakan hasil dari proses karamelisasi. Bolu Karamel Sarang Semut - Sarangnya Full Banget. Bolu karamel sarang semut tanpa mixer dan oven hasilnya enak, lembut kenyal, wangi & bersarang penuh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Karamel Sarang Semut Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
