Lagi mencari inspirasi resep kue sakura / bolu karamel kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue sakura / bolu karamel kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sakura / bolu karamel kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue sakura / bolu karamel kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Untuk membuat kue kukus ini, Anda harus menyiapkan cetakan khusus berbentuk bunga sakura. Tuang air (jangan diaduk) dan biarkan hingga mendidih. Campur sisa gula pasir dan tepung terigu yang telah diayak bersama soda, baking powder, dan vanili Aduk rata.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue sakura / bolu karamel kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Sakura / Bolu Karamel Kukus menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Sakura / Bolu Karamel Kukus:
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 200 gram tepung terigu protein rendah/sedang
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 75 gram margarin/mentega, lelehkan dengan 50 ml minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt SP (bisa diskip)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan Bahan karamel :
- Sediakan 150 gram gula pasir
- Ambil 1 sachet SKM cokelat
- Gunakan 250 ml air panas
Panaskan setengah bagian gula pasir menggunakan api kecil hingga meleleh dan berwarna kecoklatan, lalu. Kue sakura adalah kue jajan pasar berbentuk bunga sakura berwarna coklat. Tekstur kue berasa manis mirip dengan kue bolu kukus, namun kue sakura memakai bahan karamel. Jaman baheula kue sakura laris manis di pasar tradisional, kadang ditaburi dengan parutan kelapa.
Langkah-langkah membuat Kue Sakura / Bolu Karamel Kukus:
- Buat bahan karamel, masak gula pasir dengan api kecil sampai gula mencair sebagian, lalu masukkan air panas dan masak sampai semua gula larut. Terakhir masukkan SKM cokelat dan aduk rata, matikan api dan biarkan dingin.
- Kocok gula pasir, telur dan SP sampai mengembang kental berjejak.
- Turunkan speed mixer jadi yang paling rendah, masukkan terigu, maizena, baking powder dan soda kue diselingi dengan air karamel, kocok sebentar asal tercampur saja. Masukkan mentega+minyak dan aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Oles tipis cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan secukupnya kedalam cetakan.
- Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 15 menit dengan api sedang, bungkus tutup panci dengan serbet bersih.
- Setelah matang keluarkan kue dari cetakan dan siap disajikan.
Resep Dan Cara Membuat Kue Sakura Karamel Kukus Yang Enak Pertama kali mengenal kue sakura ini ketika masih anak-anak. Selesai kue bolu sakura karamel siap untuk disajikan. Bolu sakura aka bolu karamel kukus tanpa mixer enak,lembut, wangi dan warna karamelnya cantik sekali. Bolu Karamel Sakura Bahan Sederhana Rasa Di Jamin Nyata Di Lidah Empuk Enak Lembut. Bolu Kukus Pisang Mekar Tanpa Ribet Wangi Dan Lembut Sampai Besok Pagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue sakura / bolu karamel kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
