Sedang mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu ketan hitam kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Gunakan 5 butir telur ayam utuh
- Sediakan 225 gr tepung ketan hitam
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt sp
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt vanilla bubuk
- Ambil 1 bungkus santan instan kecil
- Sediakan 120 ml minyak goreng
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Cara menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Kocok telur, gula, dan sp dengan kecepatan tinggi selama 10 menit, atau sampai tekstur nya putih mengembang dan berjejak. Jangan lupa siapkan kukusan yang sudah di panaskan, dan tutupnya dilapisi lap supaya air uap tidak jatuh ke adonan saat meng kukus.
- Turunkan kecepatan mixer ke nomor 2, masukan baking powder, vanilla dan tepung ketan hitam sedikit - sedikit, supaya rata. Kocok sekitar 3 menitan.
- Turunkan lagi kecepatan mixer ke nomor 1, masukan santan dan minyak goreng, tuang perlahan dan sedikit2, lalu kocok sekitar 1 menitan saja.
- Olesi loyang tulban uk. 22 cm dengan minyak goreng, masukan adonan lalu hentakan perlahan, baru masukan ke kukusan.
- Tutup dg rapat, dan kukus selama 45 menit. Jangan dibuka2 tutupnya agar hasilnya bagus.
- Setelah 45 menit, angkat, dan dinginkan dahulu baru di keluarkan dari loyang.
- Taburi atasnya dengan gula halus. Dan bolu siap dinikmati. Selamat Mencoba… 😘
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
