Sedang mencari ide resep bolu karamel / sarang semut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu karamel / sarang semut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel / sarang semut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu karamel / sarang semut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu karamel / sarang semut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Karamel / Sarang semut menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu Karamel / Sarang semut:
- Siapkan 500 gr gula pasir
- Sediakan 500 ml air panas
- Ambil 8 butir telur
- Gunakan 200 ml susu kental manis
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 sdt peres baking soda
- Siapkan 200 gr margarin, cairkan
Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut?
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Karamel / Sarang semut:
- Masak gula sampai menjadi karamel, gunakan api sangat kecil agar gula tidak pahit dan gosong. Setelah gula meleleh sempurna, tambahkan air panas. Sisihkan agar cairan karamel dingin.
- Siapkan wadah, masukkan telur, susu kental manis, dan vanili. Kocok rata dengan menggunakan whisk.
- Ayak bahan kering (tepung terigu, tepung tapioka, dan baking soda) kedalam adonan telur, aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan karamel dan margarin cair, aduk rata.
- Tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan tepung.
Jawabannya iya itu terlihat dari bentuk kue ini yang mirip sekali dengan sarang semut. Cara pembuatannya nggak seribet apa yang kita fikirkan kok, malah jauh lebih mudah dari apa yang terlihat. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Melatih Peserta untuk membuat dan memulai usaha sendiri berjualan Bolu Sarang Semut, kue yang teksturnya menyerupai sarang semut dan terbuat dari caramel yaitu gula yang dilelehkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu karamel / sarang semut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
