Sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Ketan Hitam Kukus memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Sediakan 🌵bahan 1:
- Siapkan 5-6 butir telur utuh
- Sediakan 200 gr/ 3/4 gelas belimbing gula pasir
- Siapkan 1 sdt SP/Ovalet
- Gunakan 1 sachet vanili
- Ambil 🌵bahan 2:
- Gunakan 1 bungkus/250gr tepung ketan hitam (merek:ketanku,mahkota,etc..)
- Sediakan 200 ml / 3/4gelas belimbing minyak kelapa
- Gunakan 🌵bahan 3 (topping):
- Siapkan 125 gr keju cheedar parut/ 125gr dark chocolate merek apasaja
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Mixer bahan 1 dengan kecepatan rendah ke tinggi kurleb 7menit sampai adonan mengembang
- Masukkan bahan 2 mulai dr tepung ketan hitam, mixer dg speed rendah sebentar saja hanya sampai tepung tercampur, masukkan minyak kelapa aduk balik dengan spatula smpai dg minyak tercampur rata
- Panaskan kukusan, masukan adonan kedalam loyang diameter 18 yg sdh diolesi mentega, hentakkan sebentar untuk mengeluarkan udara pada adonan lalu masukkan kedalam panci kukusan
- Kukus selama kurleb 30-40menit, tes tusuk, angkat, tunggu agak dingin lalu beri taburan topping sesuai selera
- Adonan ini bisa menjadi 2 loyang dg diameter 15,5cm
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
