Lagi mencari inspirasi resep bolu karamel/sarang semut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu karamel/sarang semut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu karamel/sarang semut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu karamel/sarang semut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu karamel/sarang semut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu karamel/sarang semut menggunakan 9 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu karamel/sarang semut:
- Siapkan 300 gr Gula Pasir
- Gunakan 75 gr T.Tapioka
- Siapkan 4 butir telur (suhu ruang)
- Gunakan 125 gr T.Terigu
- Sediakan 50 gr Margarin, cairkan (palmia)
- Siapkan 1 sdt B. Powder
- Gunakan 1 Sachet Kental Manis
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan 350 ml Air bersih
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga.
Cara menyiapkan Bolu karamel/sarang semut:
- Masukkan gulpas ke dalam wajan dan panaskan sampai menjadi karamel dengan api kecil
- Masukkan air sedikit demi sedikit (perlahan2, bila perlu angkat dulu wajan/teflonnya)
- Aduk sampai gula larut, dinginkan setelah itu disaring, sisihkan.
- Ambil wadah yg lain dan campurkan Terigu,tapioka,b. Powder, aduk rata, 5 mnt kemudian tambahkan sedikit garam
- Di wadah yang lain, pecahkan 4 butir telur, Kental manis,dan aduk (tidak sampai berbusa, cukup aduk rata)
- Setelah itu masukkan campuran tepung, sedikit demi sedikit, aduk rata
- Terakhir masukkan margarin yang sudah dicairkan dan aduk sampai rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, yang sudah diolesi margarin
- Oven dengan suhu 175 (oven hock)_ sebelumnya panaskan oven, masak kurleb 40 mnt, test tusuk.
- Kalau sudah matang keluarkan loyang dan dinginkan.
- Bolu karamel siap disajikan.
Ketika gula tersebut mendekati suhu tertingginya dan meleleh, molekul di dalamnya memecah dan Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Paling Enak. Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut? Jawabannya iya itu terlihat dari bentuk kue ini yang mirip sekali dengan sarang semut. Cara pembuatannya nggak seribet apa yang kita fikirkan kok, malah jauh lebih mudah dari apa yang terlihat. Melatih Peserta untuk membuat dan memulai usaha sendiri berjualan Bolu Sarang Semut, kue yang teksturnya menyerupai sarang semut dan terbuat dari caramel yaitu gula yang dilelehkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu karamel/sarang semut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
