Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu ketan hitam kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu ketan hitam kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Ketan Hitam Kukus memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Gunakan 4 btr telur
- Siapkan 175 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt emulsifier (SP)
- Siapkan 250 gr tepung ketan hitam, ayak
- Gunakan 1 bks santan kara (65 ml)
- Ambil 125 ml minyak sayur
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Cara membuat Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Siapkan bahan-bahan. Siapkan loyang. Olesi loyang dengan carlo KW (margarin, minyak sayur dan terigu, masing-masing 1 sdm, yang diaduk jadi 1). Panaskan panci kukusan. Kocok telur, gula pasir dan SP dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih, kental berjejak
- Setelah itu masukkan tepung ketan hitam secara bertahap. Lalu tambahkan santan Kara. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja
- Kemudian tuangkan minyak goreng secara bertahap. Aduk balik menggunakan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap didasar adonan
- Masukkan adonan ke dalam loyang lalu kukus adonan selama 30 menit. Jangan lupa tutup panci kukusan alasi dengan serbet ya. Tes tusuk untuk cek kematangan kue
- Setelah kue matang angkat dan dinginkan. Keluarkan kue dari loyang
- Potong-potong kue dan sajikan. Saya pakai keju parut untuk topping
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
