Anda sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam kukus lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus lembut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu ketan hitam kukus lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ingin coba bolu yang berbeda dari biasanya? Kita bisa membuat bolu ketan hitam kukus yang lembut di rumah. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ketan hitam kukus lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu ketan hitam kukus lembut memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu ketan hitam kukus lembut:
- Sediakan 6 butir telur ayam utuh suhu ruang
- Gunakan 250 gr gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1 bungkus tepung ketan hitam (250 gr)
- Gunakan 200 gr mentega (cairkan)
- Ambil 1 sachet susu bubuk dancow
- Ambil 1 bungkus santan instan 60ml
- Sediakan 1 bungkus vanili bubuk
- Siapkan 1 sdt SP
- Ambil 1/2 sdt baking powder
Tidak memakai bahan pengembang yang tepat, inilah akar masalahnya. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara membuat bolu kukus pelangi: Resep Bolu Kukus Ketan Hitam. Karena kalau semakin banyak maka tekstur kue bolu kukus akan semakin lembut.
Cara menyiapkan Bolu ketan hitam kukus lembut:
- Mixer gula pasir, telur, dan SP dengan speed tertinggi sampai putih pucat dan mengembang
- Ayak tepung ketan hitam dan masukan sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan speed rendah
- Masukan santan, vanili, susu dancow, baking powder, mixer dengan kecepatan rendah, kemudian masukan mentega cair, aduk dengan spatula sampai merata
- Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega/minyak kemudian hentakan loyang agar merata
- Terakhir kukus selama kurang lebih 30 menit dan tusuk dengan lidi kalau sudah tidak menempel berarti sudah matang
- Angkat loyang, bolu ketan hitam siap disajikan
Dalam pemilihan telur untuk kue yang baik adalah telur yang tidak berbunyi ketika diguncang, serta ketika dimasukkan di air tidak tenggelam. Selain terkenal enak dan lembut, bolu panggang tergolong mudah dijumpai di masyarakat. Tak heran jika kue ini banyak disukai semua kalangan. Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam kukus lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
