Lagi mencari inspirasi resep bolu karamel / sarang semut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu karamel / sarang semut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu karamel / sarang semut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu karamel / sarang semut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu karamel / sarang semut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Karamel / Sarang Semut menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Karamel / Sarang Semut:
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 500 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt BP
- Siapkan 1/2 sdt BS
- Ambil 5 butir telur
- Gunakan 2 sachet SKM putih
- Gunakan 150 gr margarin
- Ambil 500 ml air mendidih
Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut?
Cara menyiapkan Bolu Karamel / Sarang Semut:
- Masak Gula di panci hingga menjadi karamel (api sedang) jangan di aduk (ini TIPS agar nantinya bersarang). Setelah semua menjadi karame masukan air mendidih sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur matikan. NOTE hati-hati saat memasukkan air mendidih nya. Diamkan hingga dingin
- Campurkan tepung terigu tepung tapioka, BP, BS. Kemudian disaring. Sisihkan
- Lelehkan margarin. Sisihkan
- Kocok hingga tercampur 5 butir telur dan SKM
- Masukan adonan tepung dan karamel gula kedalam baskom yg beriso telur dan SKM aduk hingga semua tercampur
- Tambahkan margarin yang sudah di lelehkan. Kemudian saring dan masukan ke cetakan
- Jangan lupa loyang sarang semut di oles margarin dan sedikit taburan tepung. Disini saya pakai loyang khusus untuk masak sarang semut
- Tunggu hingga 45 menit. Sajikan
Jawabannya iya itu terlihat dari bentuk kue ini yang mirip sekali dengan sarang semut. Cara pembuatannya nggak seribet apa yang kita fikirkan kok, malah jauh lebih mudah dari apa yang terlihat. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Melatih Peserta untuk membuat dan memulai usaha sendiri berjualan Bolu Sarang Semut, kue yang teksturnya menyerupai sarang semut dan terbuat dari caramel yaitu gula yang dilelehkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Karamel / Sarang Semut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
