Lagi mencari inspirasi resep bolu sarang semut / bolu karamel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu sarang semut / bolu karamel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu sarang semut / bolu karamel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu sarang semut / bolu karamel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu sarang semut / bolu karamel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu sarang semut / bolu karamel memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu sarang semut / bolu karamel:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 500 gr gula pasir
- Ambil 500 ml air panas
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Sediakan 200 ml SKM
- Sediakan Bahan C
- Siapkan 150 gr tep.terigu segitig* biru
- Sediakan 150 gr tep.tapioka
- Gunakan 1/2 sdt Baking powder
- Sediakan 1/2 sdt Baking soda
- Ambil Bahan D
- Siapkan 200 gr margarine
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Lihat juga resep Bolu karamel enak lainnya. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap.
Langkah-langkah membuat Bolu sarang semut / bolu karamel:
- Buat bahan A / karamel,masak gula hingga larut merata di atas teflon hingga kecoklatan,kemudian tuang air panas pelan2 (hati2 meletup dan uap panasnya) aduk rata,biarkan dingin
- Lelehkan bahan D,biarkan dingin
- Buat bahan B, aduk telur dan SKM menggunakan whisker,kemudian masukkan ayakan bahan C di selingi karamel (untuk langkah ini saya bgi 1/3 karamel dan 1/3 tepung dengan 3 kali aduk hingga adonan tercampur merata
- Masukkan bahan D,(untuk tahap ini saya saring adonan agar hasilnya tidak bergerindil) tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles carlo/ pengoles loyang (cara buat carlo ada di resep sebelumnya)
- Panggang hingga bolu karamel matang (saya pakai otang sekitar 1,5 jam menggunakan api kecil sedang)
- Setelah matang biarkan hangat/ dingin baru keluarkan dari loyang
- Jika masih agak hangat di potong teksturnya berminyak (diamkan semalaman,bolu sarang semut/ karamel lebih kering dan set
- Kenyal dan empuk
Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Resep Bolu Karamel is a free Food & Drink app. Kue karamel dengan rongga menyerupai sarang semut ini ternyata mudah dibuat di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu sarang semut / bolu karamel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
