Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam super lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam super lembut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam super lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam super lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Super Lembut dan Enak, Bolu. Assalamu'alaikum wr.wb hallo teman teman,di video kali ini bunda mau sharing resep dan cara membuat bolu ketan hitam yang super lembut dan empuk. semoga. Ingin coba bolu yang berbeda dari biasanya?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu ketan hitam super lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu ketan hitam super lembut menggunakan 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu ketan hitam super lembut:
- Sediakan 6 buah telur
- Sediakan 250 gram tepung ketan hitam
- Gunakan 200 gram gula pasir (me: gula halus)
- Siapkan 2 sachet skm putih (me :skip)
- Gunakan 150 gram minyak
- Gunakan 150 gram margarin leleh
- Gunakan 1 sdt ovalet/tbm/sp
Bolu Meranti menjadi buah tangan khas Medan yang wajib untuk dibeli. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dengan berbagai varian rasa dan topping yang dapat dipilih sesuai selera, seperti keju. Bolu ketan hitam panggang lembut full ketan tanpa terigu. Resep bolu ketan hitam super lembut
Cara menyiapkan Bolu ketan hitam super lembut:
- Olesin loyang dengan margarin tipis tipis dan tepung merata tipis saja.panaskan oven 165°C (di resep 180°C)
- Mixer telur, gula, ovalet dari kecepatan rendah hingga kecepatan tinggi sampai adonan putih mengembang
- Atur speed terendah masukan terigu sedikit sedikit hingga tercampur rata aja.masukan minyak dan margarin yang sudah dilelehkan.aduk rata sampai yakin tidak ada endapan dibawah wadah dengan aduk lipat.tuang ke loyang.hentakan loyang hingga gelembung keluar.
- Masukan oven suhu 165°C selama 30 menit saat menit ke 30 tes tusuk bagian tengah dgn lidi.kalau menempel lanjutkan 5 menit lagi.krn adonan lembut sekali sambil djputat agar matang merata.saya biasanya 3 menit terakhir nyalakan api atas suhu 120°C agar rata panasnya.keluarkan hinga dingin baru dibalik ke wadah
Teksturnya yang legit dan super empuk cocok banget nih buat kamu yang lagi ngidam kue. Bahan-bahan yang dipakai pun mudah didapat. Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi dahulu menggunakan kertas wajik. Lanjut tambahkan "Tepung Ketan Hitam" dan "Pengemulsi SP", aduk merata. Terakhir tambahkan "Margarin Cair", aduk hingga merata kembali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam super lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
