Sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berbagai gambar mengenai Bolu Ketan Hitam dan taman lain nya juga dapat saudara cari dan temukan di website ucapan.me. Kreasi bolu satu ini beda dari yang lain loh karena menggunakan tepung ketan hitam. Kalau belum, mari kita buat yuk!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Ketan Hitam memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Ketan Hitam:
- Ambil 200 gr Tepung ketan hitam (diayak)
- Gunakan 5 Butir Telur Ayam
- Ambil 150 gr Gula Pasir
- Sediakan 150 ml minyak goreng bersih atau minyak kelapa
- Siapkan 1 sdt Baking Powder - tidak perlu munjung ya
- Sediakan 1 sdt SP atau TBM
- Siapkan 1/2 sdt Garam halus
Tapi untuk membuatnya ketan hitam yang telah disiapkan digiling terlebih dahulu menjadi tepung. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan. Brilio.net - Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ketan Hitam:
- Mixer telur + gula + SP/TBM + Baking powder selama kurang lebih 5-8 menit atau hingga kental putih berjejak. Kecepatan mixer sedang di awal dan cepat sampai selesai.
- Setelah kental berjejak, kecilkan kecepatan mixer ke sedang, masukkan tepung ketan hitam bertahap, lalu minyak bertahap, aduk jangan terlalu lama, hingga tercampur rata, atau dapat diaduk tanpa mixer (dengan spatula arau whisk). Jika terlalu lama atau cepat adonan bisa tidak mengembang.
- Panaskan oven sekitar 5 menit sebelum memanggang. Suhu 150-160. Api atas bawah.
- Masukan adonan ke dalam loyang, saya pakai bulat 23 x 5 cm. Loyang dioles mentega dan tabur tepung biasa biar tidak lengket.
- Panggang adonan sekitar 30 menit. Jika adonan ditusuk dengan lidi dan tidak ada yg menempel dan atas sudah kecoklatan, keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum pindah ke piring.
Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini. Lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok dengan mixer berkecepatan. Teksturnya yang legit dan super empuk cocok banget nih buat kamu yang Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
