Lagi mencari inspirasi resep bolu karamel (sarang semut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu karamel (sarang semut) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu karamel (sarang semut), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu karamel (sarang semut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu karamel (sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu karamel (sarang semut) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu karamel (sarang semut):
- Sediakan 500 gr gula pasir
- Siapkan 5 butir telur
- Ambil 220 gr tepung terigu
- Siapkan 65 gr tepung tapioka
- Ambil 100 gr mentega
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 200 ml sudu kental manis
- Gunakan 500 ml air hangat
Sudah lama ingin mencoba tapi takut gagal, akhirnya berani untuk mencoba nya yang pertama kali nya, dan Alhamdulillah berhasil, meskipun proses. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu karamel (sarang semut):
- Lelehkan gula pasir hingga berubah menjadi karamel, kemudian masukan air hangat secara perlahan. (Hati - hati dalam step ini karena karamel akan meletup - letup). Setelah gula larut semua menjadi karamel masukkan mentega, lalu matikan kompor. Dinginkan.
- Siapkan baskom masukkan telur dan susu kental manis, lalu kocok sampai tercampur.
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, baking soda dan baking powder secara perlahan sambil terus diaduk.
- Tuangkan cairan karamel ke dalam adonan, sedikit demi sedikit sambil diaduk agar merata.
- Tuang adonan ke dalam loyang tulbannyang telah diolesi margarin dan tepung. Panggang selama kurleb 45 menit dengan suhu 180°. (Proses ini bisa sama ataupun berbeda tergantung dari oven masing - masing). Ini penampakan bolu karamel yang baru matang.
Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Ketika gula tersebut mendekati suhu tertingginya dan meleleh, molekul di dalamnya memecah dan Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Paling Enak. Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut? Jawabannya iya itu terlihat dari bentuk kue ini yang mirip sekali dengan sarang semut. Cara pembuatannya nggak seribet apa yang kita fikirkan kok, malah jauh lebih mudah dari apa yang terlihat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu karamel (sarang semut) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
