Lagi mencari ide resep bolu karamel/sarang semut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu karamel/sarang semut yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel/sarang semut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu karamel/sarang semut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu karamel/sarang semut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Karamel/Sarang Semut menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Karamel/Sarang Semut:
- Ambil 500 gr gula pasir
- Ambil 400 ml air
- Gunakan 120 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 120 gr tepung tapioka
- Siapkan 5 butir telur
- Sediakan 150 gr margarin yang dicairkan
- Sediakan 150 ml susu kental manis
- Ambil 1 sdt baking soda
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga.
Cara menyiapkan Bolu Karamel/Sarang Semut:
- Cairkan gula sampai menjadi karamel, pake api kecil aja, dan jangan sampai gosong, setelah menjadi karamel, tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata dan tunggu sampai mendidih, angkat, dinginkan
- Ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking soda dan baking powder
- Kocok telur dengan whisker, sampai agak berbusa, lalu masukkan SKM, aduk sampai rata
- Lalu masukkan gula karamel dan campuran tepung tadi, selang seling, bergantian sampai habis, aduk rata
- Terakhir masukkan margarin cair, aduk sampai rata
- Saring adonan pada saat akan dituang kedalam loyang yang sudah diolesi dengan bahan olesan, panggang ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, oven selama kurang lebih 1 jam, atau sampai matang, jika sudah matang, angkat, diamkan sampai agak dingin lalu keluarkan dari loyang
Ketika gula tersebut mendekati suhu tertingginya dan meleleh, molekul di dalamnya memecah dan Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Paling Enak. Kenapa bolu caramel sering disebut sarang semut? Jawabannya iya itu terlihat dari bentuk kue ini yang mirip sekali dengan sarang semut. Cara pembuatannya nggak seribet apa yang kita fikirkan kok, malah jauh lebih mudah dari apa yang terlihat. Melatih Peserta untuk membuat dan memulai usaha sendiri berjualan Bolu Sarang Semut, kue yang teksturnya menyerupai sarang semut dan terbuat dari caramel yaitu gula yang dilelehkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu karamel/sarang semut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
