Lagi mencari ide resep bolu sarang semut kukus (bolu karamel) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu sarang semut kukus (bolu karamel) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa resep bolu karamel yang kita kenal, seperti bolu karamel kukus, bolu karamel ncc dan bulu karamel panggang. Tetapi kebetulan buat saya pribadi, resep bolu karamel panggang sarang semut ini merupakan salah satu primadona saya dari kecil. Bolu Sarang Semut, dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu sarang semut kukus (bolu karamel), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu sarang semut kukus (bolu karamel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu sarang semut kukus (bolu karamel) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Sarang Semut Kukus (Bolu Karamel) memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Sarang Semut Kukus (Bolu Karamel):
- Gunakan Bahan A
- Ambil 1 cangkir gula
- Siapkan 7 sdm margarin
- Siapkan 16 sdm air panas
- Sediakan Bahan B
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil Bahan C
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 8 sdm SKM
- Ambil 1/2 vanili (opsional)
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak.
Langkah-langkah membuat Bolu Sarang Semut Kukus (Bolu Karamel):
- Untuk membuat bahan A : Cairkan gula pasir di api kecil (apinya kecil aja, nanti karamelnya gosong) jangan diaduk, diamkan sampai gula meleleh. Masukan air sedikit demi sedikit, kemudian baru aduk (aduknya searah ya). Kemudian tambahkan margarin, tunggu sampai margarin meleleh. Matikan api sedikit tips: larangan mengaduk gula sebelum mencampur air ini berkaitan dengan bentuk sarang bolu ya, kalo diaduk-aduk terus nanti gak ada sarangnya
- Untuk membuat bahan B : Campurkan semua bahan, kemudian saring agar tidak ada yang menggumpal. (Sambil nyiapin adonan jangan lupa panasin kukusannya ya buibu)
- Untuk membuat bahan C : Kocok telur sampai berbusa (gak perlu pake mixer, kocok biasa aja yang penting berbusa), tambahkan SKM dan vanili kemudian aduk sampai rata
- Campurkan bahan B ke bahan C, aduk sampai rata. Kemudian tambahkan bahan A, aduk lagi (yaaak aduk terus aduuuk, asalkan jangan perasaan yang diaduk-aduk)
- Masukan ke dalam cetakan yang sudah di olesi mentega dan sedikit tepung. Tutup kukusan (tutupnya di kasih kain ya biar gak kena tetesan air). Tunggu hingga 35-40 menit. Tes kematangan dengan menusuk adonan menggunakan tusuk sate/lidi, jika tidak ada yang lengket berarti sudah matang.
- Selamat mencoba �
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air. Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis ternyata resep bolu kukus tidak sulit untuk dicoba. Ada banyak jajanan tradisonal salah satunya adalah kue bolu karamel. Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut Kukus : Sebelum kita memulai proses masak, ada baiknya kita persiapkan. Bolu Karamel Sarang Semut Tanpa Oven Hanya Menggunakan Panci.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Sarang Semut Kukus (Bolu Karamel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
