Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu ketan hitam kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Sediakan 250 gram tepung ketan hitam
- Gunakan 6 telur suhu ruang
- Siapkan 175 ml minyak kelapa (aku pakai Barco)
- Ambil 175 gram gula pasir
- Sediakan 1 sdt SP
- Gunakan 0.5 sdt baking powder
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Campurkan tepung ketan hitam, gula pasir, SP dan baking powder, mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit
- Turunkan speed mixer, masukkan telur. mixer hingga mengembang
- Kecepatan terendah mixer, masukkan minyak kelapa. mixer hingga merata. Masukkan ke loyang diameter 22 cm.
- Panaskan kukusan 15 menit, lalu masukkan loyang dan kukus selama 20 menit. Tutup kukusan dilapisi lap agar uap tidak turun ke cake
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
