Anda sedang mencari ide resep bolu karamel/sarang semut kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu karamel/sarang semut kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel/sarang semut kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu karamel/sarang semut kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu karamel/sarang semut kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Karamel/Sarang Semut Kukus memakai 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Karamel/Sarang Semut Kukus:
- Siapkan Bahan A:
- Ambil 200 gr gula pasir
- Sediakan 250 ml air panas
- Siapkan 75 gr margarin
- Gunakan Bahan B:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 25 gr tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Siapkan Bahan C:
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 1 sachet susu kental manis
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Ada banyak jajanan tradisonal salah satunya adalah kue bolu karamel. Cara Membuat Kue Bolu Sarang Semut Kukus : Sebelum kita memulai proses masak, ada baiknya kita persiapkan.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Karamel/Sarang Semut Kukus:
- Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep
- Siapkan loyang. Oles loyang dengan margarin dan taburi tepung tipis-tipis
- Masak gula pasir hingga menjadi karamel/mencair dengan api kecil. Cukup digoyangkan saja wajannya supaya gula cepat cair dan tidak nenjadi gosong.
- Setelah gula mencair semua, tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Seperti biasa, hati-hati dalam menuangkan air panasnya ya
- Kemudian masukkan margarin, aduk rata menggunakan spatula. Matikan api kompor. Tunggu karamel sampai agak dingin ya. Mulai panaskan panci kukusan. Alasi tutupnya dengan serbet bersih
- Dalam wadah, ayak jadi 1 bahan B, sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dengan ballon wisk
- Kemudian tambahkan susu kental manis, aduk rata
- Tuangkan kocokan telur ke dalam wadah yang berisi campuran tepung (bahan B), aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil
- Supaya lebih halus, saring adonan terlebih dahulu
- Tuangkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 30 menit. Tes tusuk untuk cek kematangan kue
- Setelah matang angkat kue dan dinginkan terlebih dahulu
- Potong-potong kue dan sajikan
Bolu Karamel or Kue sarang semut ("Ants nest cake") - caramel sponge cake. Uniknya, bolu karamel disebut sebagai sarang semut, karena banyak rongga-rongga pada permukaannya yang menyerupai sarang semut. Kamu bisa menjadikannya sebagai camilan untuk keluarga atau saat acara spesial. Resep bolu panggang pandan coklat ini bisa juga dibuat dengan cara dikukus, step by step proses pembuatannya sama seperti saat dipanggang ya. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Karamel/Sarang Semut Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
