Anda sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berbagai gambar mengenai Bolu Ketan Hitam dan taman lain nya juga dapat saudara cari dan temukan di website ucapan.me. Kreasi bolu satu ini beda dari yang lain loh karena menggunakan tepung ketan hitam. Kalau belum, mari kita buat yuk!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu Ketan Hitam menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Ketan Hitam:
- Sediakan 6 Butir Telur
- Ambil 200 gr Gula Pasir
- Siapkan 1 sdt SP (emulsifier)
- Sediakan 250 gr Tepung Ketan Hitam
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan 1/2 sdt Vanili Bubuk
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Siapkan 200 gr Margarin, dicairkan (aku pakai blueband)
- Siapkan 2 Lembar Keju Slice
- Ambil Gula halus secukupnya untuk taburan
Tapi untuk membuatnya ketan hitam yang telah disiapkan digiling terlebih dahulu menjadi tepung. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan. Brilio.net - Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Cara membuat Bolu Ketan Hitam:
- Ayak: Tepung ketan hitam, baking powder, vanili bubuk dan garam. Campurkan dan ayak agar halus.
- Mixer: Telur, Gula dan SP hingga mengembang dan kental. Gunakan speed rendah lebih dulu hingga adonan berbuih, lalu bertahap naikkan ke speed maksimal hingga mengental adonannya. Pas turunkan speed jg bertahap 😉
- Campurkan ayakan tepung kedalam adonan yang di mixer. Lalu aduk agar tercampur rata. Aduknya pelan dan dibalik2 aja ya, jangan seperti bikin telor dadar 😅 seratanya aja. Jika sudah tambahkan mentega cair lalu aduk lagi hingga tercampur semua dan tidak ada endapan dibawah atau tidak ada lagi adonan yang belum tercampur.
- Jangan lupa, setelah matikan mixer, panaskan panci untuk mengukus ya, biar waktu adonan sudah selesai bisa langsung masuk kukusan.
- Siapkan loyang, olesi dinding samping loyang dengan minyak/margarin. Dan bagian alas diberikan baking paper.
- Bagi adonan menjadi 2, tuangkan 1 bagian kedalam loyang lalu kukus selama 10 menit. Setelah itu angkat dan berikan slice keju, lalu timpa kembali dengan sisa adonan 1 nya. Kukus kembali selama 30 menit. Bolu sudah jadi deh, lalu hidangkan dengan taburan gula halus lebih nikmat 👌
Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini. Lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok dengan mixer berkecepatan. Teksturnya yang legit dan super empuk cocok banget nih buat kamu yang Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
