Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu ketan hitam kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu ketan hitam kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Sediakan 2 telor
- Siapkan 100 g tepung ketan hitam
- Siapkan 1 sdm maizena
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 75 g gula pasir
- Gunakan 1/3 mentega dari yang ukuran sachet
- Gunakan 1 sdm butter
- Ambil 1/2 sdt SP
- Siapkan Sejumput BP
- Gunakan 1 sdm kental manis coklat
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Cara menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Mix telor,gula,dan SP sampai pucat berjejak(10menit) dengan speed tinggi
- Cairkan mentega dan butter asal cair saja
- Masukkan maizena,susu bubuk, tepung ketan,BP sambil diayak,mix dengan speed 1
- Masukkan mentega dan butter cair, aduk rata
- Ambil 3sdm adonan campur dengan kental manis coklat sisihkan,sisa adonan bagi 2, masukkan 1bagian ke loyang yg sudah dialasi dengan kertas roti dan kukus menggunakan api kecil 15 menit dandang sudah dipanasi dulu sampai mendidih, bungkus tutup dandang dengan kain
- Setelah 15menit masukkan adonan yang dicampur dengan kental manis kukus 5menit,dan masukkan sisa adonan kukus kembali 20menit/sampai matang
- Hasil
- Loyang yang saya gunakan 12X12X7
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
