Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu ketan hitam kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu ketan hitam kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bolu ketan hitam kukus menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu ketan hitam kukus:
- Siapkan 250 gr tepung ketan hitam
- Gunakan 200 gr mentega (aku pakai blue band yg sudah di cairkan jadi 1 gelas minum)
- Gunakan 6 butir telur
- Sediakan 250 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdm backing soda
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 bungkus vanilli
- Siapkan 1 bungkus kara (santan)
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Cara membuat Bolu ketan hitam kukus:
- Masukan telur dan backing soda kocok menggunakan mixer paling tinggi (aku di no3) sampai mengembang sekita 4 mnt
- Masukan gula pasir dan garam lalu vanili
- Setelah itu masukan tepung ketan hitam sampai adonan merata lalu masukkan mentega cair sambil diaduk menggunakan mixer dan terakhir santannya (dari awal proses kocok telur aku gak matiin mixernya ya)
- Sambil nunggu, siapkan panci kukusan lalu panaskan, siapkan juga loyang untuk bolu, jangan lupa di kasih mentega biar gak rapet
- Matikam mixer, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang kue, dan masukan kedalam panci kukusan Yang air nya sudah mendidih
- Cara ngecek bolu nya udh nateng atau belum tusuk pake garpu ya kalo gak ada adonan yg nempel di garpu berarti sudah matang yeaay. Siap di sajikan (tunggu dingin dulu yah biar bolunya cantik kalo mau di pindahin)
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
