Lagi mencari inspirasi resep cake caramel sarang semut (panggang & kukus) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake caramel sarang semut (panggang & kukus) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake caramel sarang semut (panggang & kukus), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cake caramel sarang semut (panggang & kukus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cake caramel sarang semut (panggang & kukus) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus) memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus):
- Gunakan Bahan A:
- Ambil 500 gr gula pasir
- Sediakan 500 ml air panas
- Ambil Bahan B:
- Siapkan 150 gr tepung terigu (saya pakai yg kunci biru mix cakra kembar)
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Ambil 1 sdt baking soda murni
- Ambil Bahan C:
- Gunakan 180 gr margarin
- Gunakan 20 gr butter
- Sediakan (bisa pakai 200gr margarin jg)
- Sediakan Bahan D:
- Ambil 5 btr telur
- Sediakan 160 gr SKM
Bahan Bahan Resep Bolu Karamel Sarang Semut Panggang. Jangan lupa tepung diayak terlebih dahulu. Membuat kue ini tidak menggunakan timbangan. jadi sangat mudah untuk Anda ynag belum mempunyai peralatan memasak yang komplit. Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut.
Cara menyiapkan Cake Caramel Sarang Semut (Panggang & Kukus):
- Cairkan gula pasir di wajan dengan api kecil. Tuang ke wajan di api yg sangat kecil, biarkan sampai mencair semuanya tanpa diaduk. Setelah mencair semua, tambahkan sedikit demi sedikit air panas. Aduk sampai rata dan semua benar-benar larut. Tidak perlu mendidih. Sisihkan, biarkan sampai dingin.
- Cairkan margarin dengan api kecil. Tadinya mau pakai 200gr margarin semua, tapi kebetulan ada 3blok kecil butter (sekitar 20gr), jadi margarin dikurangi jadi 180gr supaya mix butter jadi 200gr.
- Kocok telur dan SKM dengan whisker. Aduk sampai rata.
- Campur tepung terigu, tapioka, dan baking soda. Karena tidak ada ayakan, saya masukkan plastik bening dan dicampur disitu. Masukkan tepung dan cairan karamel bergantian sampai habis ke adonan telur. Aduk merata. Terakhir masukkan margarin cair.
- Panaskan oven dan kukusan. Karena adonannya cukup banyak, saya bagi 2 untuk dikukus dan dipanggang. Saring ketika masuk ke masing-masing loyang. Tekstur akhirnya memang cair ya. Panggang suhu 190degC api atas bawah selama 40menit. Yang dikukus, kukus 40 menit (tutup kukusan bungkus pakai kain supaya air tidak menetes ke adonan)
- Ini hasil yang dikukus. Penampakan cantik, mudah dilepas dari loyang, dan bersarang. Rasa enak, tidak terlalu manis.
- Ini yg dipanggang. Agak susah melepaskan dari adonan jika belum benar-benar dingin. Sarang muncul sampai ke bagian luar. Rasa enak, tidak terlalu manis juga.
The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake. Recipe can be made in the oven or air fryer. Cake Karamel (Bolu Sarang Semut) termasuk cake legendaris yang sudah ada sejak jaman Sudah lama sekali pengen buat Bolu Sarang Semut atau Cake Karamel. Video cara membuat bolu karamel atau bolu sarang semut Keberhasilan membuat bolu ini terletak dari cara pembuatan karamelnya jadi Saring βTuang adonan kue ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung. Cara Membuat Cake Sarang Semut Karamel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cake caramel sarang semut (panggang & kukus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
