Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu ketan hitam kukus menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu ketan hitam kukus:
- Gunakan 250 gr tepung ketan hitam
- Siapkan 5 btr telur
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt sp/ovelet/tbm
- Siapkan 150 gr mentega
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 50 gr minyak
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 scht kecil vanili
- Ambil 3 lembar keju slice
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Cara menyiapkan Bolu ketan hitam kukus:
- Panaskan kukusan dengan api sedang,jangan lupa tutup dikasih serbet.oles loyang dengan mentega dan alasi pakai baking paper/bisa tabur tipis terigu.
- Cairkan mentega dengan api kecil hingga 80% meleleh,jangan sampai mendidih.matikan kompor.ayak tepung,baking powder,garam,vanili.
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur,gula,sp hingga putih, kental,berjejak.turunkan kecepatan terendah,masukan ketan hitam, mixer sebentar asal tercampur rata.
- Masukan mentega dan minyak,aduk balik pakai spatula hingga tercampur rata (hasil akhir adonannya emang agak encer).
- Bagi adonan jadi 2 bagian sama rata.masukan bagian pertama ke loyang (saya pake loyang ukuran 24x10x7).
- Kukus bagian pertama selama 10menit.tata keju slice diatas adonan pertama lalu masukan adonan kedua dan kukus lagi selama 30menit.tes tusuk.
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu ketan hitam kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
