Sedang mencari inspirasi resep caramel cake kukus (bolu sarang semut) - flo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal caramel cake kukus (bolu sarang semut) - flo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari caramel cake kukus (bolu sarang semut) - flo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan caramel cake kukus (bolu sarang semut) - flo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bolu caramel a.t.a sarang semut (kukus). Alhamdulillah baru pertama buat langsung jadi. Kalo kata mamah ini bolu sarang tawon 😅 mungkin karena bersarang kali ya jadi bilangnya sarang tawon Pas bgt ada pasar cookpad kita pilih² bahan cuma butuh dua bahan telur ayam dan margarin selebihnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan caramel cake kukus (bolu sarang semut) - flo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Caramel Cake Kukus (Bolu Sarang Semut) - FLo menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Caramel Cake Kukus (Bolu Sarang Semut) - FLo:
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Gunakan 200 ml air panas
- Gunakan 75 gr tepung terigu
- Sediakan 25 gr tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1 sdt soda kue
- Ambil 1/2 sdt baking powder (saya pake 1/4 sdt baking powder double acting)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 3 butir telur, kocok lepas
- Ambil 50 gr margarin, aduk-aduk menggunakan garpu sampai lembut
- Sediakan 75 ml susu kental manis putih/coklat
Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut. The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake.
Cara membuat Caramel Cake Kukus (Bolu Sarang Semut) - FLo:
- Panaskan gula dan 2sdm air di panci kecil menggunakan api kecil sampai mencair dan berwarna kecoklatan. Tuangi air panas, rebus sampai karamel larut. Sisihkan sampai dingin. Saring dan ukur sebanyak 250 ml. Bila kurang bisa ditambah air.
- Siapkan loyang bentuk cincin diameter bawah 16 cm, olesi margarin dan taburi terigu. Panaskan kukusan
- Ayak terigu, maizena, soda kue, baking powder, vanili bubuk dan garam. Masukkan dalam baskom/ wadah besar.
- Masukkan telur dan air karamel secara berselang-seling (dalam 3 tahap) sambil diaduk menggunakan whisker sampai rata dan licin.
- Masukkan margarin, aduk sampai rata. Margarin akan begerindil kecil-kecil dan mengapung di atas adonan. Menyusul susu kental manis, aduk rata. Adonan yang dihasilkan cair/encer ya. Tuang ke dalam loyang.
- Kukus selama 25-30 menit. setelah matang keluarkan dan dinginkan. Balik kue di atas piring, potong dan sajikan.
- Note : Hati-hati saat menuangkan air panas ke dalam caramel, suhu gula yang sangat tinggi dengan kondisi yang pekat ketika terkena air akan menimbulkan letupan-letupan, jadi tuang sedikit2 atau gunakan sendok sayur bergagang panjang saat memasukkan air panas
Recipe can be made in the oven or air fryer. Bolu karamel atau sarang semut ini adalah salah satu kue khas Indonesia. Klo sebutan orang Betawi bolu sarang semut, karena bolunya berongg. Berikut detailnya Kue Sarang Semut (Caramel Cake) Resep by Erik Kusuma Note: pakai takaran cangkir… Selam everybody. Sarang semut mean ants nest in Indonesian or others call this bolu karamel (caramel cake).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan caramel cake kukus (bolu sarang semut) - flo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
