Sedang mencari inspirasi resep bolu sarang semut (karamel) kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu sarang semut (karamel) kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu sarang semut (karamel) kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu sarang semut (karamel) kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu sarang semut (karamel) kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu Sarang Semut (Karamel) Kukus memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Sarang Semut (Karamel) Kukus:
- Siapkan bahan A:
- Ambil 200 gram gula pasir,
- Sediakan 250 ml air panas,
- Ambil 75 gram margarin
- Siapkan bahan B:
- Ambil 100 gr tepung terigu,
- Gunakan 25 gr maizena,
- Siapkan 1 sdt BP,
- Gunakan 1 sdt BS
- Ambil bahan C:
- Ambil 3 butir telur,
- Ambil 1 sachet skm putih (40 gram)
Kue karamel ini rawan sekali tercium atau terasa baik gosong. Jadi saat proses pembuatan karamel anda harus berhati-hati agak gula tidak hangus ya. Bahan Bahan Resep Bolu Karamel Sarang Semut Panggang. Jangan lupa tepung diayak terlebih dahulu supaya benar benar halus.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Sarang Semut (Karamel) Kukus:
- Untuk bahan A, panaskan gula pasir dengan api kecil hingga meleleh semua (tanpa diaduk agar warnanya jadi yaitu coklat bukan gosong ya). Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal (hati-hati, karena akan meletup-letup) lalu tambahkan margarin, aduk hingga margarin meleleh. Angkat, dinginkan.
- Panaskan kukusan, saat mengukus air kukusan sudah hangat. Saya tutup kukusannya dialasi kain.
- Kocok telur dengan menggunakan spatula/ garpu hingga berbusa saja. Selanjutnya bahan B yang telah dicampur diayak diatas kocokan telur hingga habis. Lalu aduk hingga kalis, kemudian tambahkan bahan A (masih hangat tak masalah) dengan diaduk terus hingga tercampur merata.
- Olesi loyang dengan margarin dan tepung selanjutnya tuang adonan. Lalu kukus selama 30 menit, kukus dengan api sedang ke besar.
- Test dengan tusuk sate, apabila tidak menempel berarti sudah matang. Angkat.
- Lepaskan dari loyang bila sudah agak dingin. Dan diiris setelah cukup dingin, agar teksturnya telah kuat (tidak lembek).
- Selamat mencoba 😊
Seperti cara membuat bolu kukus pada umumnya, bolu pisang kukus ini hanya ditambahkkan bahan campuran buah pisang, baik yang dilumatkan atau diblender. Kamu juga bisa memilih pisang sesuai selera seperti pisang kepok, pisang raja, ataupun pisang ambon. Bolu sarang semut bakar praktis tanpa mixer dan tanpa oven cara membuatnya sangat mudah hanya dikocok-kocok Akhirnya aku putusin bikin bolu sarang semut bakar ajah, bolu ini sering banget ada di acara Gula yang sudah menjadi karamel. Langkah kedua membuat adonan bolu sarang semut. Kue karamel dengan rongga menyerupai sarang semut ini ternyata mudah dibuat di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Sarang Semut (Karamel) Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
