Anda sedang mencari ide resep bolu karamel 3 telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu karamel 3 telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel 3 telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu karamel 3 telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ada resep mba Yayuk Juan kukombinasi dg resep mba Emma F (versi kukus). Uniknya, bolu karamel disebut sebagai sarang semut, karena banyak rongga-rongga pada permukaannya yang menyerupai sarang semut. Biasanya terbuat dari campuran tepung, telur, gula yang dilelehkan, dan susu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu karamel 3 telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Karamel 3 Telur menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Karamel 3 Telur:
- Sediakan 13 sdm gula pasir
- Siapkan 200 ml air panas
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 2 sachet SKM Putih
- Ambil 6 sdm terigu
- Ambil 4 sdm tapioka
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 4 sdm margarin cair
Kue sarang semut, bolu karamel, bika karamel atau cake karamel adalah salah satu jajanan kue basah Indonesia yang kini masih banyak dijumpai. Seperti namanya, bolu karamel merupakan kue yang terbuat dari gula, air, telur, tepung terigu, margarin, susu, dan ditambahkan bikarbonat (soda kue). Bolu karamel siap disajikan dengan piring saji yang cantik di temani segelas teh hangat. Karena terbuat dari adonan karamel lengkap dengan bahan adonan lainnya seperti tepung terigu, margarine, telur dll maka warna dari cake ini adalah cokelat pekak kehitaman yang cantik.
Cara menyiapkan Bolu Karamel 3 Telur:
- Untuk bikin karamel : Tuang 13 sdm gula pasir kedalam panci, masak diatas kompor dengan api kecil
- Setelah gula pasir meleleh berubah kecoklatan..tuangkan air panas sedikit demi sedikit dan aduk searah, hati-hati karena karamel bisa meletup-letup. Dan pastikan sebelum ditambah air panas, gula telah meleleh sempurna tidak ada yg bergerindil. Matikan kompor dan tunggu hingga karamel dingin.
- Kocok telur dan SKM sampai berbuih.
- Ayak terigu, tapioka, baking powder, baking soda dan campuran kedalam kocokan telur serta tambahkan karamel sedikit demi sedikit. Aduk searah. Tambahkan margarin cair.
- Olesi loyang dengan margarin
- Sambil dituang ke loyang, sebaiknya adonan disaring lagi utk memastikan tidak ada bahan yg bergerindil
- Panaskan Kukusan
- Kukus adonan bolu karamel selama 45menit. Tes kematangan dengan garpu.
- Selamat mencoba, semoga berhasil. �
Resep Kue Bolu Karamel Panggang Sarang Semut Lembut adalah kue bolu yang sangat empuk ketika dimakan, kue bolu ini dari baunya sampai rasanya sangat enak dan sedap sekali. Untuk membuat kue bolu karamel ini agar tidak gagal selalu gunakanlah bahan-bahan yang kualitasnya terbaik, karena kalau ada salah satu yang kurang berkualitas nanti akan berpengaruh terhadap rasa dan aromanya. Uniknya, bolu karamel disebut sebagai sarang semut karena banyak rongga-rongga pada permukaannya yang menyerupai sarang semut. Biasanya terbuat dari campuran tepung, telur, gula yang dilelehkan, dan susu. Masukkan tepung terigu, tapioka, baking powder, soda kue, dan garam sambil diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu karamel 3 telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
