Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang enak lainnya. Bolu ketan hitam santan. sehat,empuk dan enak. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang:
- Ambil 250 gr tep ketan hitam
- Sediakan 190 gr gula pasir
- Ambil 6 telur
- Gunakan 1 sdt sp
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sachet santan instan
- Siapkan 1 sachet skm coklat
- Siapkan 100 ml minyak goreng
Bolu Kukus Ketan Hitam, Resep dan Foto: @fithrotal_chaq (IG), Editor Resep: Marti. Ada banyak variasi bolu kukus yang bisa kamu buat. Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik Ternyata ketan tidak hanya bisa dimasak langsung tetapi bisa juga diubah menjadi bahan dasar pembuatan kue seperti bolu kukus ketan hitam misalnya.
Cara menyiapkan Bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang:
- Karena bikinnya 4 loyang maka semua alat tempur keluar klakat & otang 😂. Panaskan oven & otangnya. Loyang olesi dgn carlo (campuran minyak & margarin 1:1), sisihkan. Campur minyak, santan, skm kocok rata, sisihkan.
- Mixer telur, gula pasir, sp sampai mengembang & kental berjejak kira kira 10 menit. Masukkan tep ketan hitam & garam kemudian aduk balik asal rata.
- Masukkan campuran minyak, santan, skm kemudian aduk balik asal rata juga jgn kelamaan klo kelamaan bisa bantat, klo blm rata misal ada endapan minyak / tepung di bawah bisa bantat juga. Tuang adonan ke dlm loyang & ketuk perlahan. Oven/ kukus 35 menit.
- Dinginkan sebentar kemudian keluarkan dr loyang. Ada dua versi kukus & pake otang. Yg 3 loyang dikukus teksturnya lbh lembut, warnanya bagus hitam bingit. Klo yg diotang permukaan kulitnya lbh kering tapi dalamnya sama empuk pokoknya gurih, legit, tekstur semuanya pas. Setelah percobaan berbagai cara sepertinya ini hasil resep yg terbaik…, ehem terbaik menurutku sih ðŸ˜?ðŸ˜?
Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam. Bagi teman teman yang suka rasa manis pastinya akan ketagian ketika mencoba kue yang satu ini. Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini. Masukkan santan, vanili, susu, dan baking powder. Tusukkan lidi ke kue, jika tidak ada yang menempel maka kue sudah matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam santan dikukus/ diotang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
