Anda sedang mencari ide resep bolu karamel atau kue sarang semut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu karamel atau kue sarang semut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu karamel atau kue sarang semut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu karamel atau kue sarang semut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu karamel atau kue sarang semut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu karamel atau kue sarang semut menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu karamel atau kue sarang semut:
- Gunakan 120 gr gula pasir
- Gunakan 4 sachet susu kental manis
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 sendok susu bubuk boleh skip
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan 100 gr margarin cair
- Ambil 2 gelas kecil air matang
Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit.
Cara membuat Bolu karamel atau kue sarang semut:
- Ayak atau saring tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan soda kue
- Panas kan gula pasir, jangan sampai gosongnya, kalo gosong nanti rasanya jadi pahit, jika sudah setengah menjadi karamel, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk terus sampai semuanya hancur. Setelah itu lalu dinginkan.
- Kocok lepas telur menggunakan whisk/kocokan tangan sampai berbusa. Kemudian masukan susu kental manis.
- Siapkan tepung dan air karamel. Masukan air karamel dan tepung secara bergantian sedikit demi sedikit. Air karamel-tepung-air karamel-tepung.. Sampai semua nya habis.
- Karena ini di kukus, panaskan panci kukusnya dulu ya😊
- Setelah air karamel dan tepung habis, masukan margarin cair, aduk sampai rata. Saring adonan jika ada yg bergerindil..
- Siapkan loyang yg telah di olesi mentega dan tepung. Masukan adonan kue.
- Kukus selama 20 menit. Oh iya tutup pancinya di lapisi serbet atau kain bersih ya, agar uapnya tidak merusak adonan kue..
- Ini hasilnya setelah di kukus.
- Selamat mencoba..
Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu karamel atau kue sarang semut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
