Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu ketan hitam kukus menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu ketan hitam kukus:
- Siapkan 250 gr tepung ketan hitam
- Ambil 6 butir telur
- Gunakan 200 gr margarin di cairkan (me:royal palmia)
- Ambil 200 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt SP/ovalet
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1/4 sdt vanili bubuk
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Cara menyiapkan Bolu ketan hitam kukus:
- Panaskan kukusan yang telah diberi air dan beri alas pada tutup panci agar air tidak menetes ketika kue dikukus
- Mixer gula pasir telur dan SP hingga kental dan mengembang dimulai dari speed rendah hingga ke speed tinggi
- Masukkan tepung ketan hitam, baking powder dan vanili bubuk yang telah di ayak mixer sebentar dengan speed rendah sampai tercampur rata
- Masukkan margarin cair dan aduk dengan spatula menggunakan tekhnik aduk balik sampai tidak ada gumpalan di dasar adonan dan margarin tercampur rata
- Oleskan dulu loyang kue dengan minyak goreng atau margarin sebelum adonan di kukus
- Kukus kira kira 20-30 menit dengan api sedang
- Tes tusuk jika sudah set dan tidak ada yang menempel angkat deeh ��
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
