Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Ambil 250 gr Tepung Ketan Hitam
- Ambil 175 gr Gula Pasir
- Ambil 200 ml Minyak Goreng
- Gunakan 5 btr Telur
- Siapkan 1 sdt SP
- Gunakan 1 sdt Baking Powder
- Gunakan 1/4 sdt Vanilla Bubuk
- Gunakan 1 sachet Susu Kental Manis
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Bahan A: Ayak tepung ketan hitam, baking powder, vanilla bubuk. Sisihkan
- Bahan B: Minyak goreng campurkan dengan SKM. Sisihkan
- Kocok telur, gula pasir dan SP dengan kecepatan mixer paling tinggi selama 15 menit atau hingga putih kaku.
- Turunkan kecepatan hingga paling rendah sambil masukkan Bahan A hingga rata. Lalu masukkan bahan B. Bila sudah rata matikan mixer
- Masukkan adonan pada loyang yang sudah diolesi mentega
- Kukus selama 30 menit di api sedang (masukkan pada panci yang telah panas) tutup panci diberi kain agar air tidak menetes.
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
