Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu ketan hitam kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Gunakan 250 gram Tepung ketan hitam
- Sediakan 3 butir telur ayam
- Siapkan 150 gram gula pasir
- Sediakan 1 sdt Baking Powder
- Siapkan 1 sdt emulsifer (SP)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 Bks Kara santan cair
- Ambil 75 ml minyak goreng
- Sediakan 20 ml air putih
- Ambil 1 sachet susu kental manis putih
- Gunakan Secukupnya Keju parut untuk topping
- Ambil Secukupnya mentega untuk oles loyang
- Gunakan 1 sachet Vanili bubuk
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Kocok gula, telur dan SP sampai mengembang putih (saya gak pake mixer)
- Masukkan dalam 1 wadah tepung ketan hitam, BP, garam, dan vanili campur rata
- Masukkan tepung kering kedalam kocokan telur perlahan sambil kocok perlahan
- Setelah semua tercampur, masukkan minyak, SKM, Santan, dan air
- Aduk menggunakan spatula
- Setelah tercampur rata tuang adonan kedalam loyang yg sudah diolesi margarin, kemudian beri keju parut diatasi adonan
- Kukus selama 30 menit atau sampai matang (jangan lupa tutup panci di bungkus dgn kain bersih)
- Setelah matang angkat loyang biarkan agak dingin kemudian lepaskan bolu dari cetakan
- Potong2 sajikan bersama teh hangat, sipp juga nih buat takjil buka puasa rasanya gak terlalu manis ditambah keju jadi gurih2 yummy
- Gampang banget kan bunda, selamat mencoba 😄
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
