Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu ketan hitam kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Siapkan 250 gr tepung ketan hitam
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Siapkan 200 gr margarine *cairkan
- Ambil 200 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt SP
- Gunakan 1 sachet Vanili
- Ambil 1 sachet SKM putih
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Cara membuat Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Kocok dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer telur, gula & SP kocok hingga putih mengembang, kemudian turunkan kecepatannya hingga paling rendah kemudian masukan tepung ketan hitam baking powder & vanili (tepung, BP & vanili sdh dicampur menjadi satu & diayak). masukan sedikit demi sedikit hingga habis
- Setelah tepung tercampur rata masukan margarin cair & susu kental manis (saya margarin cair & SKM dicampur lalu diaduk rata). mixer kembali hingga tercampur rata. lalu matikan mixer
- Siapkan loyang yg sdh dioles margarin & ditaburi tepung. kemudian masukan adonan dlm loyang
- Siapkan kukusan. Kukus adonan selama 30 menit (ketika loyang masuk dlm kukusan, kukusan sdh dlm keadaan panas). tutup kukusan dibungkus dng kain lap bersih sehingga tidak ada air yg menetes. Setelah 30 menit angkat
- Selamat Mencoba..
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
