Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu ketan hitam kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bolu ketan hitam kukus memakai 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu ketan hitam kukus:
- Ambil 125 gr tepung ketan hitam
- Sediakan 40 gr gula pasir (bisa ditambah bila ingin lebih manis)
- Sediakan 60 gr gula palem
- Siapkan 3 btr telur ayam
- Sediakan 100 gr margarin dilelehkan (bs minyak sayur)
- Sediakan 1/2 sdt vanilla
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Langkah-langkah membuat Bolu ketan hitam kukus:
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan pasta vanilla, hingga kental dan mengembang lalu matikan mixer
- Setelah itu masukan tepung ketan hitam sambil diayak lalu aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen, jgn terlalu keras mengaduknya pelan pelan saja
- Kemudian masukan margarin yg telah dilelehkan aduk balik dengan spatula sampai rata jgn sampai ad margarin yg masih mengendap
- Setelah itu tuang adonan kedalam loyang yg telah dioles margarin, lalu hentak hentakkan loyang yg telah berisi adonan sebentar saja
- Kemudian masukan kedalam kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya
- Kukus dengan api sedang hingga matang, jgn lp tes tusuk apabila sdh tdk ad adonan yg menempel brarti bolu sudah matang dan jgn lp tutup panci ditutup serbet bersih
- Setelah matang lalu angkat, biarkan dingin, keluarkan dr loyang, potong dan sajikan
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu ketan hitam kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
