Lagi mencari ide resep kue karamel sarang semut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue karamel sarang semut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mohon maaf di resep saya kata baking powder tapi saya pakai baking soda ya. Kue karamel sarang semu yang simple beraroma gula karamel bisa di panggang di. Cara Membuat Kue Sarang Semut yang Benar Benar bersarang catatan; kalau pakai rice cooker.pencet start tiga kali ya. pertama dah naik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue karamel sarang semut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue karamel sarang semut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue karamel sarang semut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Karamel Sarang Semut menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Karamel Sarang Semut:
- Sediakan Loyang ukuran 22x10cm
- Siapkan 225 gr gula pasir
- Siapkan 300 ml air panas
- Ambil 100 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
- Sediakan 100 gr tepung tapioka (saya pakai rosebrand)
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 100 gr mentega cair (sya pkai blueband)
- Sediakan 4 butir telur
- Ambil 2 sachet skm (saya pakai indomilk)
Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Video cara membuat bolu karamel atau bolu sarang semut Keberhasilan membuat bolu ini terletak dari cara pembuatan karamelnya jadi kita harus hati - hati. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.
Cara membuat Kue Karamel Sarang Semut:
- Buat karamel. Dg cara mencairkan gula pasir dg api kecil. Jangan sampai gosong agar rasanya tdk pahit. Setelah mencair sempurna masukkan air panas. Aduk sampai larut rata. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu, tepung tapioka, baking powder dan soda kue. Sisihkan.
- Kocok lepas telur dan skm.
- Masukkan tepung terigu setengah dulu/sedikit demi sedikit. Bergantian dg karamel yg telag dibuat. (NB : Jgn langsung dimasukkan semuanya ya bunda)
- Setelah adonan tepung dan karamel habis. masukkan mentega cair. Aduk sampai benar2 larut dan tidak menggumpal.
- Olesi loyang dg margarin.
- Kukus kurleb 45menit dengan api sedang.
- NB : jgn lupa memanaskan kukusan terlebih dahulu ya bunda.
- Selamat Mencoba 😉
Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue karamel dengan rongga menyerupai sarang semut ini ternyata mudah dibuat di rumah. Kue jadul yang kerap disebut kue karamel ini tak jarang menjadi sajian hantaran untuk acara syukuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue karamel sarang semut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
