Lagi mencari inspirasi resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu ketan hitam kukus memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu ketan hitam kukus:
- Siapkan 250 gr tepung ketan hitam
- Gunakan 250 gr gula pasir (boleh disesuaikan jika tidak suka terlalu manis)
- Siapkan Sedikit pengembang boleh SP/tbm/ovalet
- Siapkan 1 sachet kecil vanili
- Gunakan 4 butir telur
- Siapkan 1 sachet susu kental manis putih
- Siapkan 1 sachet susu bubuk
- Gunakan 3 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 1 sendok tepung maizena
- Gunakan 250 gr minyak goreng/sawit
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu ketan hitam kukus:
- Ayak tepung terigu beserta tepung ketan hitam jadi satu
- Kocok telur, gula pasir dan pengembang hingga mengembang dan berjejak
- Masukan tepung yang sudah tercampur tadi, vanili serta susu mixer kembali hingga adonan menyatu dan berjejak
- Tambahkan minyak dan mixer kembali hingga adonan tercampur rata
- Setelah adonan siap masukan kedalam loyang dan kukus hingga matang +- 30 menit tergantung dari besar kecilnya loyang. Jangan lupa tutup panci/kukusan tutup dengan kain ya saat mengukus
- Tes kematangan dengan tusuk sate/sendok/ apa saja. Jika sudah matang adonan tidak ada yang menempel ditusukan. Bolu ketan siap dihidangkan lebih enak saat masih hangat. Selamat mencoba :)
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu ketan hitam kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
