Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam kukus menggunakan 8 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Ketan Hitam kukus:
- Siapkan 6 butir telur besar
- Gunakan 180 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt SP
- Sediakan 250 gr tepung ketan hitam
- Ambil 1 sachet skm
- Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 200 gr minyak goreng
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ketan Hitam kukus:
- Panaskan kukusan, tutupnya alasi serbet biar nnti kuenya ga kena tetesan air
- Olesi loyang tulban dg margarin n tepung terigu, uk 20cm
- Mixer telur dan gula sebentar
- Masukkan sp, mixer sampai putih, tinggi dan berjejak
- Masukkan garam dan vanili, mixer lg
- Masukkan skm, mixer rata
- Masukkan tepung sedikit2, mixer pake kecepatan no.1. Asal rata jgn lama2
- Masukkan minyak, aduk balik dg spatula jg pake tenaga kuat2
- Masukkan dlm cetakan, bnting cetakan biar udara keluar
- Kukus 40 menit, tes tusuk
- Angkat taro di cooling rack
- Lepas dr cetakan 10 menit kemudian
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
