Anda sedang mencari inspirasi resep kue sarang semut (bolu karamel) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sarang semut (bolu karamel) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue sarang semut (bolu karamel), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue sarang semut (bolu karamel) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue sarang semut (bolu karamel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue sarang semut (Bolu karamel) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue sarang semut (Bolu karamel):
- Sediakan 210 gram gula pasir
- Siapkan 225 ml air panas mendidih
- Sediakan 90 gram tepung segitiga
- Ambil 25 gram tepung sagu (saya merk alini) Resep aslinya maizena
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Siapkan 75 gram butter (resep asli margarin)
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan (resep asli 1 sdt soda kue)
- Gunakan 100 ml susu kental manis (saya yang putih)
Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.
Langkah-langkah membuat Kue sarang semut (Bolu karamel):
- Buat karamel dengan cara menggosongkan gula pasir diatas api kecil sambil diaduk-aduk hingga rata dan gula lumer agak gosong semua. Lalu masukkan air panas mendidih, aduk terus hingga larut semua dan tidak bergumpal. Sisihkan dan biarkan dingin. Tips dari saya : pakai wajan anti lengket dan sutil kayu.
- Kocok butter dan susu kental manis hingga putih lembut, dengan mikser speed tinggi hingga tercampur rata. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata dan agak mengembang.
- Ayak jadi satu tepung segitiga, tepung sagu, baking powder dan soda kue. Masukkan campuran terigu ini sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- Tuang gula karamelnya sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga perlahan hungga rata.
- Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarine lalu ditaburi tepung. Panggang di oven suhu 180°C selama 45menit atau hingga matang. Tips nya : Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu selama 15 (Sesuaikan temperatur dan karakter oven masing2). Angkat dan dinginkan, dan kemudian dipotong2. Sajikan.
Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut. The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when you cut the cake. Recipe can be made in the oven or air fryer. Selamat mencoba bunda bunda bila ada kurang jelasnya bisa tulis komen di bawah ini Berbagi itu indah kawan. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue sarang semut (Bolu karamel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
