Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam kukus lapis keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam kukus lapis keju yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bolu Ketan Hitam Kukus Super Legit. Bolu kukus ketan hitam cream cheese. sobat dapur. Bolu kukus ketan hitam adalah camilan salah favorit keluarga saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus lapis keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu ketan hitam kukus lapis keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu ketan hitam kukus lapis keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu ketan hitam kukus lapis keju menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu ketan hitam kukus lapis keju:
- Siapkan 4 butir telur suhu ruang
- Gunakan 150 tepung ketan hitam
- Sediakan 1 sdt emulsifier (sp/tbm)
- Sediakan 120 gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt vanila bubuk
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/4 garam halus
- Gunakan 100 ml santan kental/mis: kara
- Ambil 50 ml minyak sayur
- Ambil 4 atau 5 lembar keju slice
Terima kasih buat mbak @nur sabatiana kuenya enak dan lembut sekali. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Pas baca-baca, langsung catet bahan-bahannya trus ngapalin cara membuatnya.
Cara menyiapkan Bolu ketan hitam kukus lapis keju:
- Mixer telur,sp,vanilla bubuk,gula dgn kecepatan tinggi hingga putih mengembang,kental dan berjerjak selama +/- 15 menit tergantung mixer masing2 ya
- Kemudian mixer dgn kecepatan rendah masukkan tepung ketan hitam,baking powder,garam sedikit demi sedikit diselingi dgn santan dan minyak sebentar saja matikan mixer
- Kemudian aduk dgn spatula hingga tercampur rata saja dan pastikan adonan tidak ada yg mengendap dibawahnya dan bagi adonannya jadi 2 ya mom pisahkan diwadah lain
- Kemudian tuang adonan yg pertama ke dlm loyang yg sudah dialasi dgn tepung dan mentega/carlo (saya pake loyang petak ukuran 18 x 18)kemudian hentak2 kan supaya tidak ada gelembung2 udara yg mengendap
- Kemudian masukkan ke dalam dandang/kukusan udah dialasi kain (supaya jgn menetes air kedlm adonan)yg telah dipanaskan sebelumnya selama kurleb 10 menit
- Kukus selama 10 menit kemudian masukkan 4 atau 5 lembar keju slice susun secara rapi terus masukkan kembali sisa adonannya(adonan kedua)ke dalam loyang selama kurleb 20 menit
- Setelah masak hingga mendidih dan tusuk dgn lidi dan pastikan adonan tidak ada tertinggal di lidi ya(lidinya kering)
- Angkat dan sajikan dan dipotong2 setelah dingin ya mom,selamat menikmati dan semoga berhasil
Baru mau bikin sebulan kemudian … Setelah usai menimbang bahan, sempat bingung karena lupa step-step pembuatannya, akhirnya. Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik Ternyata ketan tidak hanya bisa dimasak langsung tetapi bisa juga diubah menjadi bahan dasar pembuatan kue seperti bolu kukus ketan hitam misalnya. Brilio.net - Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia. Bolu kukus susu santan lapis cokelat. foto: Instagram/@de_juand.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu ketan hitam kukus lapis keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
