Lagi mencari ide resep bolu panggang ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu panggang ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan heran jika bolu panggang ketan hitam sering dijadikan salah satu hidangan saat sedang ada acara. Ayak tepung ketan hitam lalu tambahkan susu bubuk, vanili, dan garam. Kocok telur, gula dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi hinga mengembang dan berwarna putih pucat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu panggang ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu panggang ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu panggang ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu panggang ketan hitam menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu panggang ketan hitam:
- Ambil Bahan A
- Siapkan 250 gr ketan hitam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 6 butir telur
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt essence vanila
- Gunakan 1 sdt ovalet/SP
- Ambil Bahan C
- Gunakan 200 gr margarin (cairkan)
- Siapkan 65 ml santan kara
- Siapkan Bahan olesan
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan 1 sdm tepung terigu untuk taburan
Bolu ketan hitam disukai banyak Taburkan kelapa kering instan. Kue bolu panggang ketan hitam adalah satu varian bolu panggang yang pembuatan adonanya melibatkan campuran bahan berupa tepung ketan hitam, telur, cake emulsifier, vanili bubuk, santan kelapa dan lain-lain. Tidak begitu sulit untuk didapatkan bukan? Untuk membuat Bolu Ketan Hitam lembut dan enak kita akan menggunakan minyak canola.
Cara menyiapkan Bolu panggang ketan hitam:
- Persiapkan semua bahan. Olesi loyang pakai margarin tipis2, kemudian taburi tepung. (Sebaiknya olesi loyang diawal, jadi setelah adonan siap, bisa langsung masukkan ke loyang tanpa perlu mengistirahatkan adonan. Tujuannya agar adonan tidak bantat)
- Ayak bahan A menjadi satu, sisihkan kedalam wadah.
- Kocok bahan B dengan kecepatan tinggi kurleb 8 menit, sampai pucat berjejak.
- Kemudian masukkan bahan A ke dalam bahan B sedikit2 sambil diaduk balik. Lakukan sampai bahan A habis.
- Kemudian masukkan bahan C (margarin) sedikit2 sambil diaduk balik.
- Setelah itu masukkan santan ke dalam adonan sampai tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam loyang. Hentak2kan agar adonan rata
- Panggang kurleb 1 jam dengan api kecil.
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Oven Sederhana yang Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Kue bolu ini bisa dimasak dengan cara dikukus tanpa oven jadilah bolu ketan hitam kukus maupun dipanggang di oven seperti pada resep bolu ini. Panggang bolu pisang selama sepuluh menit terlebih dahulu, lalu taburi bagian atasnya dengan cokelat chip dan kacang kenari secukupnya. Selamat mencoba dan semoga hasilnya enak, ya! Resep bolu ketan hitam super lembut
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu panggang ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
