Sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam panggang super moist (full tepung ketan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam panggang super moist (full tepung ketan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video kali ini saya membuat bolu ketan hitam panggang yang lembut meskipun komposisinya full ketan. Bolu ketan hitam tuh bolu terfavorit, tapi entah kenapa selalu ada aja masalahnya tiap bikin bolu satu ini. Pny tepung ketan hitam nganggur, biasanya d buat bolu tp males bikinnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam panggang super moist (full tepung ketan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu ketan hitam panggang super moist (full tepung ketan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu ketan hitam panggang super moist (full tepung ketan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam Panggang Super Moist (Full Tepung Ketan) memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Ketan Hitam Panggang Super Moist (Full Tepung Ketan):
- Sediakan 200 gr Gula Pasir
- Ambil 5 btr Telur Antero
- Siapkan 1 sdm SP (setara 20gr)
- Gunakan 2 sct Vanili Bubuk
- Ambil 1/4 sdt Baking Powder
- Sediakan 27 gr Susu Bubuk (larutkan ke dalam 2 sdm/25 ml air)
- Siapkan 250 gr Tepung Ketan Hitam
- Gunakan 150 gr Butter (Lelehkan)
Turukan kecepatan mixer kemudian tambahkan tepung ketan hitam yang sudah dimix dengan susu bubuk, vanili, dan garam. Bolu panggang cocok disajikan sembari minum teh hangat atau kopi panas. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa tambahan banyak tepung tapioka atau kanji.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam Panggang Super Moist (Full Tepung Ketan):
- Oles loyang dengan Carlo hingga merata, sisihkan. Kemudian panaskan oven api atas bawah dengan suhu170°C.
- Kocok gula, telur, SP, baking powder, dan vanili hingga mengembang pucat dengan speed tinggi.
- Turunkan kecepatan, tambahkan susu bubuk, kocok hingga merata.
- Masih dengan speed rendah, masukkan tepung ketan hitam, kocok hingga merata.
- Masukkan lelehan butter, dan kocok hingga merata kembali.
- Masukkan adonan ke dalam loyang, panggang selama 40 menit. Angkat, biarkan dingin dan sajikan.
Bahannya sama seperti buat bolu biasa, hanya saja bahan terigu diganti tepung ketan hitam. Kalau anak Lagi pengen Makan Bolu biasanya saya buatkan Bolu yang tanpa Pengembang semacam SP dan Baking powder. meskipun tanpa Pengembang Tapi rasanya Tetep MANTULLLLL tp pastikan Pakai Telur Yang Masih Segar. Suka ma resep bolu ketan hitam ini soalnya gak pake santan terimakasih udah share tutorial resep ini. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi. Bagi Anda yang gemar bersantai sembari berbincang dengan teman atau keluarga sajian lezat yang satu ini mampu membuat acara bersantai Anda menjadi lebih menyenangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam panggang super moist (full tepung ketan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
