Sedang mencari inspirasi resep bolketem (bolu ketan hitam) panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolketem (bolu ketan hitam) panggang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer. Video kali ini saya membuat bolu ketan hitam panggang yang lembut meskipun komposisinya full ketan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolketem (bolu ketan hitam) panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolketem (bolu ketan hitam) panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolketem (bolu ketan hitam) panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolketem (bolu ketan hitam) Panggang menggunakan 7 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolketem (bolu ketan hitam) Panggang:
- Siapkan 150 gr tepung ketan hitam
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 4 butir telur
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm ovalet
- Siapkan 125 gr campuran mentega+margarin+minyak makan
Sebenarnya bolu jenis ketan, tidak hanya ketan hitam saja tetapi ketan putih pun sebenarnya bisa Anda gunakan untuk membuat camilan ini. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi. Bagi Anda yang gemar bersantai sembari berbincang dengan teman atau keluarga sajian lezat yang satu ini mampu membuat acara bersantai Anda menjadi lebih menyenangkan. Bolu ketan hitam panggang lembut full ketan tanpa terigu.
Langkah-langkah membuat Bolketem (bolu ketan hitam) Panggang:
- Siapkan loyang. Olesi dengan margarin dan taburi setelahnya dengan tepung ketan hitam. Sisihkan.
- Siapkan bahan-bahan. Tepung ketan.
- Susu bubuk.
- Baking powder.
- Gula pasir.
- Telur.
- Mentega, margarin, minyak goreng sebanyak 125 gr (saya kelebihan waktu nuang).
- Mixer gula pasir dan telur hingga mengembang & putih berjejak. Sekitar 5-6 menit.
- Ayak tepung, masukan ke adonan, campur hingga rata.
- Masukan campuran mentega, margarin, dan minyak makan. Aduk rata, jangan lupa aduk balik untuk menghindari minyak/mentega/margarin mengendap di dasar baskom. Aduk hingga rata, jika sudah rata maka tuang ke dalam loyang.
- Panggang adonan dalam oven 170°C hingga matang api atas bawah. Untuk yang pakai api atas bawah, jika permukaan kue sudah kering dan menguning tua, segera matikan oven atas. Panggang dengan api bawah saja setelah api atas dimatikan. Setelah kira-kira matang, tes tusuk dengan lidi. Jika adonan tidak lengket di lidi berarti kue sudah matang. Lakukan tes tusuk di beberapa tempat (menyebar).
- Sajikan kue sebagai teman minum teh.
Kelezatan bolu ketan hitam memang sangat pas dinikmati untuk bersantai juga berkumpul bersama dengan keluarga. Selain itu bolu ketan hitam juaga sangat pas sebagai hidangan dalam berbsgai acars mulai pernikahan, ulang tahun, syukuran hingga hajatan. Bolu ketan hitam original #boluketanhitam #cakeketanhitam #jualboluketanhitam #boluketanhitamoriginal #ruumskitchen. Si hitam manis, original � #jualcake #cakeketanhitam #boluketanhitam #ketanhitamoriginal #ketanhitamkeju #boluketanhitamkeju #boluketanhitamoriginal. Resep bolu panggang - Bolu panggang adalah salah satu jajanan kue yang sangat disukai oleh kebanyakan masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolketem (bolu ketan hitam) panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
