Anda sedang mencari ide resep cheesecake brownies yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cheesecake brownies yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cheesecake brownies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cheesecake brownies enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Fudgy, moist and rich chocolate brownies topped with a swirled cheesecake layer. You can serve them warm with vanilla ice cream on. These Cheesecake Brownies are a mouth watering combination of two dessert favorites.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cheesecake brownies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cheesecake Brownies menggunakan 15 jenis bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cheesecake Brownies:
- Sediakan Brownies
- Gunakan 100 gr unsalted butter
- Ambil 150 gr dark chocolate (DCC)
- Ambil 125 gr gula putih halus
- Gunakan 1 sdt vanila ekstrak
- Sediakan 2 btr telur ukuran besar
- Sediakan 85 gr tepung terigu pro sedang
- Gunakan 25 gr cocoa bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam (selera)
- Siapkan Cheese Layer
- Gunakan 250 gr cheese cream
- Sediakan 40 gr gula halus
- Gunakan 2 sdm greek yogurt plain
- Siapkan 1 btr telur ukuran besar
- Sediakan 1/2 sdt vanila ekstrak
Super soft, rich and the ultimate chocolate lover's dream dessert! These are such a fun and delicious twist on classic. Cheesecake Brownies. . . thick and fudgy with chocolate chips and a marbled cream cheese layer, these brownies are rich and delicious! I always love a good plain brownie (preferably with nuts).
Cara membuat Cheesecake Brownies:
- Siapkan loyang 20x20 atau 18x18 dan beri olesan butter. Alasi dg kertas roti dan biarkan pinggir2 berlebih spy nanti gampang saat mengeluarkan cakenya. Ini mandatory kek nya. Krn kalo cara keluarin cake nya dibalik cheesenya bakalan pecah.
- Campur terigu dan coklat bubuk lalu ayak supaya tidak ada yg grindilan. � Sisihkan.
- Panaskan oven 180C
- Campur butter dan dcc dg cara ditim. Masak air dg api kecil (jgn sampai mendidih) lalu letakkan mangkuk diatasnya. Aduk2 pelan sampai semua meleleh dan tercampur rata. Setelah rata biarkan agak dingin (suam2)
- Tambahkan gula halus ke adonan DCC, aduk dg whisker sampai gula larut.
- Masukkan vanila ekstrak dan telur 1 per 1 lalu aduk sampai rata.
- Masukkan terigu dan garam. Krn sy pakai unsalted butter jd perlu garam 1/2 sdt. Memakai sendok kayu atau spatula, aduk adonan dg semangat 45 plus 66 sampai adonan kental dan mengkilat. Setelah itu berhenti dan istirahat sebentar. 🤣🤣
- Sisihkan 6-8 sdm adonan utk variasi bagian akhir.
- Tuang sisa adonan ke loyang dan ratakan ke seluruh permukaan loyang sampai rata dan sm tinggi. 🙄 gak perlu pake garisan jg, cukup feeling aja. � Sisihkan.
- Ke dalam mixing bowl lain, masukkan cream cheese suhu ruang. Kalo baru aja dikeluarin dr kulkas, potong kecil2 dan biarkan dulu skitar 30-60 menit. Kalo udah lunak saat dipencet, mixer dg kecepatan tinggi sampai tekturnya creammy lembut halus. Mixer +/- 5 menit.
- Masukkan gula halus. Mixer sampai tercampur semua.
- Masukkan yogurt. Mixer lg sampai rata bener2.
- Masukkan telur dan vanila. Mixer pamungkas sampai semua tercampur rata.
- Tuang adonan cheese ini ke atas adonan brownies. Ratakan ke seluruh permukaan.
- Berikan variasi dg adonan brownies yg sudah disisihkan sebelumnya. Caranya dg menuang di 9 titik merata lalu gunakan garpu atau tusuk satai utk membuat garis lurus atau putaran sesuai selera aja. �
- Panggang 175C selama 35 menit. Atau sesuaikan dg oven masing2.
- Cek kematangan dg tusuk sate. Kalo udah ga ada adonan brownies yg nempel itu udah matang. Keluarkan dr oven dan biarkan dingin +/- 15 menit baru keluarkan dr loyang tanpa dilepas baking papernya ya.
- Setelah +/- 30 menit, masukkan adonan ke kulkas dan biarlah set selama 3 jam. Baru setelah itu bs dipotong dan dinikmati.
- Kalau pakai loyang 20cm tinggi cake skitar 2,5 cm. 18cm bisa 3 cm.
This brownie cheesecake is YOUR cheesecake. If your two favorite desserts in the world happen to be brownies and cheesecake like mine are, this decadently dark chocolate brownie cheesecake. I love brownies, and am always testing new ways to make a moist and delicious brownie that won't cost me a ton of calories. "Dark Chocolate Fudgy Cheesecake Brownies that are super fudgy with a creamy cheesecake layer! Watch me make these fudgy cheesecake brownies from start to finish! These moist, decadent brownies are for chocolate and cheesecake lovers alike.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cheesecake brownies yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
