Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam (panggang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam (panggang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai semuaaa kali ni saya bikin bolu ketan hitam panggang lembut. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan Bahan yang digunakan untuk pembuatan resep bolu ketan hitam panggang ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bolu yang lainnya, hanya saja kita. Jangan heran jika bolu panggang ketan hitam sering dijadikan salah satu hidangan saat sedang ada acara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam (panggang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu ketan hitam (panggang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu ketan hitam (panggang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Ketan Hitam (Panggang) memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolu Ketan Hitam (Panggang):
- Gunakan 4 butir telur
- Gunakan 100 gr gula pasir + 40 gr madu
- Sediakan 1 sdt sp
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan 250 gr tepung ketan hitam
- Gunakan 200 gr mentega
- Sediakan 1 bks santan instan (kara 65 ml)
- Siapkan Topping :
- Siapkan keju craft cheddar
- Gunakan buah strawberry
Lanjut tambahkan "Tepung Ketan Hitam" dan "Pengemulsi SP", aduk merata. Terakhir tambahkan "Margarin Cair", aduk hingga merata kembali. Untuk membuat Bolu Ketan Hitam lembut dan enak kita akan menggunakan minyak canola. Untuk bolu panggang ketan hitam rasanya lebih gurih sedangkan bolu kukus ketan hitam rasanya lebih legit.
Cara menyiapkan Bolu Ketan Hitam (Panggang):
- Siapkan loyang memakai mentega dan coating terigu, lelehkan 200 gr mentega, panaskan oven.
- Mixer telur, gula, sp, dan garam dengan kecepatan tinggi sampai berubah warna menjadi pucat dan kental berjejak
- Masukkan tepung ketan dan mentega cair perlahan sambil di mixer dengan kecepatan rendah
- Setelah merata masukkan santan kemudian aduk merata
- Tuang ke dalam loyang
- Masukkan ke dalam oven, panggang pada suhu 185 derajat, +- 35 menit, oven atas bawah
- Cek kematangan pakai lidi, sudah matang jika tidak ada yang tersangkut di lidi/basah
- Jika sudah dirasa cukup, siapkan topping, taburi dan hias sesuai selera.
- Sajikan dengan teh panas 😊
Cara Membuat Kue Bolu Ketan Hitam Panggang. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa pula kopi. Bagi Anda yang gemar bersantai sembari berbincang dengan teman atau keluarga sajian lezat yang satu ini mampu membuat acara bersantai Anda menjadi lebih menyenangkan. Kue bolu ketan juga terbagi menjadi dua jenis yakni kue bolu ketan putih dan ketan hitam. Saat ini kue bolu ketan tengah banyak dijual di toko kue, jadi untuk mendapatkannya anda tak perlu risau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam (Panggang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
