Anda sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep bolu ketan hitam super lembut Bolu Kukus Ketan Hitam Yang Legit dan Enak banget. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Gunakan 175 gr tepung ketan hitam
- Sediakan 125 gr gula pasir
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan 1 sdt TBM
- Ambil 1 santan kara
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Siapkan Mentega (buat di loyang)
- Gunakan 1/2 sdt vanili
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bikin bolu ketan hitam yang dikukus aja. Rasanya legit banget ga seret, dikombinasi sama coklat dibagian tengahnya. Lihat postingan seorang teman di FB tentang si hitam manis ini, langsung mupeng pengen di eksekusi.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus:
- Didihin air di dandang dengan api kecil aja (jadi nanti pas adonan siap, cus langsung kukus)
- Masukin telor, gula, tbm, vanili ke dalam wadah dan kocok sampai putih kentel gtu
- Setelah udah jadi adonan, pelan2 masukin si tepung ketan hitam (jangan langsung dimasukin smua ya. Kl aku 3x masukin tepungnya) terus kocok lagi dengan mixer tapi gausah terlalu nyampur supaya gak bantet + nanti jg bakalan diaduk lagi
- Setelah udah masukin semua tepung masukin santan kara dan minyak (si minyak ini juga jangan langsung masukin. Aku dibagi jd 2x masukin minyak). Aduk sampai minyak bersatu padu dengan si adonan. Pastikan gak ada minyak yang tidak bercampur dengan adonan. Balik balik terus adonannya, sampe semua minyak tercampur rata sempurna
- Setelah adonan siap, masukin ke loyang yang udah diolesin mentega
- Masukin loyang ke dalam dandang untuk dikukus. Tunggu 35 menit
- Jadii dehh
Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan kental berjejak. Glaze cokelat: Masak susu dan dark cooking chocolate dengan api kecil sambil terus diaduk pelan hingga cokelat larut dan lembut. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam. Siapkan wadah lalu masukan Telur Ayam, Gula Pasir, Pengemulsi SP dan Vanili. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
