Sedang mencari ide resep cake / bolu ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake / bolu ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake / bolu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cake / bolu ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bolu Tape Ketan Hitam No Mixer enak lainnya. Bolu kukus ketan hitam bisa dibuat tanpa (bahan tambahan) emulsier dengan cara mengocok telur di dalam mangkuk yang dibenamkan air hangat. Saat ini bolu ketan hitam sudah mulai dijajakan di toko-toko kue ternama seperti Primarasa, sehingga banyak yang mengembangkan kue yang berbahan ketan hitam ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cake / bolu ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cake / Bolu Ketan Hitam memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cake / Bolu Ketan Hitam:
- Gunakan 3 kuning telur
- Gunakan 1 telur utuh
- Gunakan 1/2 sdt vanilla extract
- Siapkan 85 gr gula pasir
- Ambil 40 gr tepung ketan hitam
- Ambil 50 gr tepung terigu pro sedang
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 50 ml santan kental
- Siapkan 1 sdm (15 ml) minyak
- Sediakan secukupnya cream cheese whipped cream
- Ambil secukupnya cheddar parut
Kembali ke cake chiffon ketan hitam yang saya hadirkan kali ini, sudah banyak tips dan trick membuat cake chiffon yang saya bagikan di resep-resep sebelumnya. Bagi anda yang belum membacanya maka silahkan cek di resep Pandan Chiffon Cake dan Tips Sukses Membuatnya pada link disini. Semua tips itu tentu saja berlaku sama untuk cake chiffon. memang tekstur kue bolu kukus ketan hitam ini tidak seringan sponge cake (yang kukus) pada umumnya, sehingga aku lebih suka menyebutnya brownies kukus. Loyang tulbannya setinggi apa? kalau loyang tinggi, setauku kalau dikukus harus selapis-selapis supaya bisa matang semuanya.
Cara membuat Cake / Bolu Ketan Hitam:
- Campur bahan kering : tepung terigu, tepung ketan hitam, serta garam.
- Campur santan dan minyak sampai rata di tempat lain.
- Mixer kuning telur dan telur utuh serta gula dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.
- Ayak bahan kering langsung diatas adonan sedkit demi sedikit, aduk dengan whisk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, tuangkan adonan tersebut ke campuran santan, aduk dengan whisk sampai rata, lalu kembalikan lagi ke adonan utama, aduk pelan rata.
- Siapkan loyang 22x10x3 cm yang sudah dialasi baking paper dan dioles mentega dindingnya, tuang adonan ke dalamnya, hentakkan beberapa kali.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 160 °C selama 30 menit sampai matang, tes tusuk, jika bersih tandanya matang.Angkat dinginkan.
- Keluarkan dari loyang setelah dingin, oles cream cheese whipped cream dan tabur keju, sajikan.
CAKE BOLU KETAN HITAM GOELA SEMOET BANDUNG BEST SELLER SALE PROMO HITS. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Oleh sebab itu, bolu ketan hitam juga sangat cocok apabila dijadikan sebagai santapan camilan saat bersantai bersama keluarga tercinta. Resep Bolu Panggang Ketan Hitam Empuk - Bagi para penggemar bolu, kali ini kami akan berbagi resep mengenai cara membuat bolu panggang. Ya, tentunya kalian semua sudah tidak aneh dengan resep masakan yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cake / Bolu Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
