Lagi mencari ide resep bolu ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berbagai gambar mengenai Bolu Ketan Hitam dan taman lain nya juga dapat saudara cari dan temukan di website ucapan.me. Kreasi bolu satu ini beda dari yang lain loh karena menggunakan tepung ketan hitam. Kalau belum, mari kita buat yuk!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Ketan Hitam:
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt SP
- Ambil 125 gr tepung ketan hitam
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 100 gr mentega (dicairkan)
Tapi untuk membuatnya ketan hitam yang telah disiapkan digiling terlebih dahulu menjadi tepung. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan. Brilio.net - Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam:
- Campurkan telur, gula dan SP, mixer dgn kecepatan tinggi hingga mengembang dan berjejak, selagi adonan di mixer panaskan oven dgn suhu 170^c selama 10-15 menit
- Campur tepung ketan hitam, susu bubuk, baking powder, dan diayak, kemudian masukkan ke dlm adonan telur td dan diaduk2 pelan dgn spatula sampai tercampur agak rata (ngaduknya diangkat ya jgn diputar2 spt jarum jam)
- Kemudian masukkan mentega yg sdh dicairkan dan diaduk lg sampai tercampur rata dan tidak ada endapan mentega dibawah
- Selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang ukuran 10x20cm yg sdh dialasi kertas baking atau loyang yg sdh dioles dgn mentega, dan masukkan ke dlm oven yg sdh dipanasi sblmnya, oven di suhu 170^c selama kurang lebih 40mnt atau sampai matang
Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini. Lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok dengan mixer berkecepatan. Teksturnya yang legit dan super empuk cocok banget nih buat kamu yang Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
