Sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bolu ketan hitam enak lainnya. Syukak banget sama bolu ketan hitam ini, resep asli dari @nunina ini saya pakai takaran setengahnya saja. Tapi sayang paksu gak suka sama teksturnya yang katanya berpasir gitu kalau dikunyah,padahal kan disitulah letak nikmatnya 😅.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu ketan hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu ketan hitam:
- Ambil Bahan A
- Siapkan 10 btr kuning telur
- Ambil 5 btr putih telur
- Sediakan 1 sdt emulsifier
- Ambil 200 gr gula pasir (me : 180)
- Ambil Bahan B (ayak jadi satu)
- Sediakan 200 gr tepung ketan hitam
- Gunakan 60 gr tepung terigu pro sedang (me: segitiga)
- Gunakan 25 gr susu bubuk
- Sediakan Bahan C (mix jadi satu)
- Gunakan 150 ml minyak sayur
- Ambil 150 ml santan instan (me: 125ml kara + 25 ml susu uht)
- Sediakan 3 sdm kental manis
Bolu Tape Ketan Hitam No Mixer Inspirasi : Lie Anna Suamiku suka banget makan tape ketan hitam jadi kalo dia beli tape ketan hitam selalu banyak. Tapi udah seminggu saya lihat si hitam dikulkas kok gak berkurang pas ditanya katanya bosen konsumsi ketan hitam langsung pengen ada variasi 😛😂. Bolu ketan hitam adalah variasi makanan dari beberapa kumpulan jenis kue bolu. Kue bolu ketan hitam sendiri ada yang dipanggang atau bakar dan ada yang dikukus.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu ketan hitam:
- Panaskan oven 180°C. Siapkan loyang 24cm. Olesi margarine.
- Kocok bahan A dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih mengembang kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah. Masukkan bahan B yg sudah diayak secara bertahap sampai rata.
- Matikan mixer, masukkan bahan C secara bertahap, aduk dengan tehnik aduk balik sampai rata. Pastikan mengaduk sampai dasar agar tidak ada yg mengendap.
- Tuang dalam loyang, panggang selama 35 mnt, sesuaikan dgn oven masing2, tes tusuk untuk memastikan kematangan.
Saat ini bolu ketan hitam sudah mulai dijajakan di toko-toko kue ternama seperti Primarasa, sehingga banyak yang mengembangkan kue yang berbahan ketan hitam ini. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Oleh sebab itu, bolu ketan hitam juga sangat cocok apabila dijadikan sebagai santapan camilan saat bersantai bersama keluarga tercinta. Bagi Anda yang penasaran bagaimana rasa kue yang terbuat dari ketan hitam, Anda bisa coba untuk membuat bolu kukus ketan hitam ini. Bolu kukus ini begitu lembut dan mengenyangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu ketan hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
