Sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Berbagai gambar mengenai Bolu Ketan Hitam dan taman lain nya juga dapat saudara cari dan temukan di website ucapan.me. Kreasi bolu satu ini beda dari yang lain loh karena menggunakan tepung ketan hitam. Kalau belum, mari kita buat yuk!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolu ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu ketan hitam menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu ketan hitam:
- Sediakan 5 btr telur ayam
- Ambil 250 gr tepung ketan hitam
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Gunakan 150 gr mentega (cairkan)
- Sediakan 50 ml minyak goreng
- Ambil 1 sdt emulsifier/tbm
- Siapkan 1 bks santan instan (kara 65 ml) (tambahan dr saya)
Tapi untuk membuatnya ketan hitam yang telah disiapkan digiling terlebih dahulu menjadi tepung. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai adonan Masukkan tepung ketan hitam, tepung terigu, tepung maizena dan baking powder ke dalam adonan. Brilio.net - Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Cara membuat Bolu ketan hitam:
- Siapkan bahan-bahan
- Mixer gula pasir telur dan emulsifier hingga mengembang dgn speed tertinggi (saya 20 menit) lalu setelah mengembang turunkan speed mixer lalu masukan tepung ketan sedikit demi sedikit terakhir masukan mentega cair dan minyak goreng aduk dgn spatula hingga rata.
- Siapkan loyang yg sblm nya sdh d oles mentega dan diberi taburan terigu masukan adonan ke dlm loyang
- Lalu masukan kdlm oven yg sblm nya sdh dipanaskan terlebih dahulu panggang hingga matang dgn suhu 180°C setelah matang (sya 40 menit sesuai oven masing2 ya) tunggu dingin lalu keluarkan bolu dr loyang dan bolu ketan hitam siap utk disajikan.
Tepung ketan hitam menjadi bahan utama dalam pembuatan bolu ini. Lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok dengan mixer berkecepatan. Teksturnya yang legit dan super empuk cocok banget nih buat kamu yang Agar bolu ketan hitam lebih mudah dikeluarkan dari loyang, kamu bisa melapisi loyang terlebihi. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
