Anda sedang mencari ide resep bolu ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Skrg jdi suka banget sma bolu ini.kuenya fluffy tp ada sesuatu yg bkin khas di tiap gi. Ke beberapa toko bahan kue ternyata gak gampang beli si tepung ketan hitam ini. Video hari ini aku akan bagikan resep cara membuat Bolu Ketan Hitam, cara membuatnya sangat mudah, takaranya simple & rasanya sangat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Ketan Hitam memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Ketan Hitam:
- Sediakan 200 gr tepung ketan hitam
- Gunakan 60 gr tepung terigu
- Gunakan 25 gr susu bubuk
- Siapkan 10 butir kuning telur
- Ambil 5 butir putih telur
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt SP
- Sediakan 3 sdm SKM
- Sediakan 150 ml minyak goreng
- Ambil 150 ml santan kental
- Sediakan 1/4 sdt garam
Setelah bahan semua tersedia langkah selanjutnya adalah membuatnya, sebelum membuat anda juga siapkan peralatan memasak untuk membuat resep bolu kukus ketan hitam ini, seperti loyang, panci kukusan, wadah untuk membuat adonan dan yang lainnya. Jika sudah tersedia semua bahan dan perlengkapan mari kita coba untuk membuatnya. Bolu ketan hitam adalah variasi makanan dari beberapa kumpulan jenis kue bolu. Kue bolu ketan hitam sendiri ada yang dipanggang atau bakar dan ada yang dikukus.
Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam:
- Ayak bahan kering, sisihkan. Oles loyang (saya memakai carlo). Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang.
- Tambahkan bahan kering, (saya tiga tahap) aduk rata pelan pelan sampai tercampur rata.
- Tambahkan santan, minyak, SKM. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur dan tidak ada endapan minyak dan santan.
- Tuang ke dalam loyang, panggang suhu 160 decel. Tes tusuk
- Setelah dingin baru di potong. Sajikan
Saat ini bolu ketan hitam sudah mulai dijajakan di toko-toko kue ternama seperti Primarasa, sehingga banyak yang mengembangkan kue yang berbahan ketan hitam ini. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Oleh sebab itu, bolu ketan hitam juga sangat cocok apabila dijadikan sebagai santapan camilan saat bersantai bersama keluarga tercinta. Ya, tentunya kalian semua sudah tidak aneh dengan resep masakan yang satu ini. Ternyata ketan tidak hanya bisa dimasak langsung tetapi bisa juga diubah menjadi bahan dasar pembuatan kue seperti bolu kukus ketan hitam misalnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
